Baglio di Pianetto, Timeo D.O.C. Sicilia, 2016/2018

Grillo
Baglio di Pianetto, Timeo D.O.C. Sicilia, 2016/2018
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Weinart: Weisswein
Land: Italien
Weinbauregion: Sizilien
Rebsorte: Grillo
Jahrgang: 2016, 2018
Weingut / Winzer: Baglio di Pianetto
Der Baglio di Pianetto Timeo ist ein sortenreiner Grillo und hat im Glas eine goldgelbe Farbe. Der Weißwein duftet herrlich nach weißen Blüten, tropischer Frucht und einem Hauch Kakao. Am Gaumen ist der Timeo intensiv und aromatisch, mit einer feinen Säure.

Serviervorschlag:

Den Baglio di Pianetto Timeo genießen Sie am besten zu Meeresfrüchten. Versuchen Sie den Wein mit gegrillten Jakobsmuscheln! Die ideale Trinktemperatur liegt bei acht bis zehn Grad Celsius.

Vinifizierung:

Das Rebgut für den Baglio di Pianetto Timeo stammt aus Sizilien und wird in den kühlen Bergen in der Nähe von Palermo angebaut. Die Weinlese erfolgt in zwei Etappen und das Rebgut wird in reiner Handarbeit gelesen. Nach dem Pressen wird der Rebsaft auf der Maische vergoren. Der Wein wird ohne Holzkontakt auf Feinhefe ausgebaut.

Alkoholgehalt:13.5 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Baglio di Pianetto
Via Francia
I-90030 Santa Cristina Gela PA, Italien

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