Statti, Gaglioppo IGT Calabria, 2019

Gaglioppo
Statti, Gaglioppo IGT Calabria, 2019
10,90 €
Inhalt: 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)

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Land: Italien
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: Kalabrien
Rebsorte: Gaglioppo
Weingut / Winzer: Statti
Jahrgang: 2019
Sie lieben Wein aus der Gaglioppo-Traube? Dann führt kein Weg an den Winzerbrüdern Statti vorbei. Denn kaum ein Weingut kennt sich besser mit dieser Sorte aus! Der Statti Gaglioppo ist ein eleganter Rotwein, der in einem intensiven Rubinrot mit schwarzen Schattierungen daher kommt. Das Bouquet ist komplex: Von Erdbeeren und Kirschen über Veilchen und Hibiskusblüten bis hin zu Pflaumen und Granatäpfeln. Auf der Zunge ist er weiterhin fruchtig mit einer harmonischen Textur, die in einem weichen Finale mündet. Kurzum: Ein sortentypischer Gaglioppo aus Italien mit vielfältiger Aromatik.

Serviervorschlag:

Der Statti Gaglioppo ist ein toller Partner zu Gegrilltem – zum Beispiel zu Grillkäse mit Gemüse in Kräutermarinade oder Hähnchen-Saltimbocca. Überzeugen kann der Wein am Besten bei einer Temperatur zwischen 14 und 16 Grad Celsius. Lassen Sie ihn vor dem Genuss zunächst eine halbe Stunde vorher atmen, so dass sein komplexes Bouquet vollständig zum Tragen kommt.

Vinifizierung:

Die autochthonen Gaglioppo-Trauben für den Statti Gaglioppo gedeihen auf mittelschweren Böden im italienischen Kalabrien, wo ein mediterranes Klima herrscht. Nach der sorgfältigen Ernte und der schonenden Pressung findet die Vergärung bei kontrollierten Temperaturen zwischen 22 und 26 Grad Celsius mit der Mazeration auf den Häuten für 7 Tage statt. Und bevor der Statti Gaglioppo Wein-Sympathisanten auf der ganzen Welt erreicht, erfolgt die Reifung für 3 Monate in Edelstahltanks.

Alkoholgehalt:13.0 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Statti SRL
88045 Lamezia Terme (CZ), Italien

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