Baglio di Pianetto, Catarratto Y Stelvin D.O.C. Sicilia, 2019
Catarratto
| Weinart: | Weisswein |
| Land: | Italien |
| Weinbauregion: | Sizilien |
| Weingut / Winzer: | Baglio di Pianetto |
| Rebsorte: | Catarratto |
| Jahrgang: | 2019 |
| Artikelnummer: | ITBDP101 |
Der Catarratto ist eine autochthone Rebsorte der Weinregion Sizilien, die früher vor allem zur Herstellung von Marsala Likörwein verwendet wurde. Baglio di Pianetto macht daraus einen süffigen Weißwein, der gut zu Meeresfrüchten passt.
Der Baglio di Pianetto Catarratto hat im Glas eine grünlich-gelbe Farbe. Auch im Bouquet finden sich grüne Noten von Apfelblüten wieder. Am Gaumen überzeugt der Weißwein mit seiner gut eingebundenen Säure. Ein frischer und lebendiger Weißwein mit einer feinen Säurestruktur und angenehmen Fruchtaromen.
Serviervorschlag:
Der Baglio di Pianetto Catarratto ist der perfekte Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten. Die ideale Trinktemperatur liegt bei acht bis elf Grad Celsius.
Vinifizierung:
Das Rebgut für den Baglio di Pianetto Catarratto stammt aus den Höhenlagen im Norden von Sizilien. Das Rebgut wird früh am Morgen von Hand gelesen, rasch abgepresst und bei kühlen Temperaturen im Edelstahltank vergoren. Der Ausbau erfolgt ohne Holzkontakt.
Alkoholgehalt:13.0 % Vol.
enthält Sulfite
Der Baglio di Pianetto Catarratto hat im Glas eine grünlich-gelbe Farbe. Auch im Bouquet finden sich grüne Noten von Apfelblüten wieder. Am Gaumen überzeugt der Weißwein mit seiner gut eingebundenen Säure. Ein frischer und lebendiger Weißwein mit einer feinen Säurestruktur und angenehmen Fruchtaromen.
Serviervorschlag:
Der Baglio di Pianetto Catarratto ist der perfekte Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten. Die ideale Trinktemperatur liegt bei acht bis elf Grad Celsius.
Vinifizierung:
Das Rebgut für den Baglio di Pianetto Catarratto stammt aus den Höhenlagen im Norden von Sizilien. Das Rebgut wird früh am Morgen von Hand gelesen, rasch abgepresst und bei kühlen Temperaturen im Edelstahltank vergoren. Der Ausbau erfolgt ohne Holzkontakt.
Alkoholgehalt:13.0 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Baglio di Pianetto
Via Francia
I-90030 Santa Cristina Gela PA, Italien
