Baglio di Pianetto, Insolia Y Stelvin D.O.C. Sicilia, 2019/2020

Inzolia
Baglio di Pianetto, Insolia Y Stelvin D.O.C. Sicilia, 2019/2020
8,40 €
Inhalt: 0.75 Liter (11,20 € / 1 Liter)

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Weinart: Weisswein
Land: Italien
Weinbauregion: Sizilien
Weingut / Winzer: Baglio di Pianetto
Rebsorte: Inzolia
Jahrgang: 2019, 2020
Insolia ist eine autochthone Rebsorte Siziliens, die meist zur Herstellung schlanker Weißweine mit milder Säure genutzt wird. Auch der Baglio di Pianetto Insolia beeindruckt mit seinem schön ausbalancierten Säurespiel. Diesen Wein genießen Sie am besten jung! Den Insolia sollten Sie nicht länger als vier Jahre lagern.

Der Weißwein hat im Glas eine honiggelbe Farbe und duftet herrlich nach Lindenblüten und Zitrusfrucht. Am Gaumen ist der Wein lebendig und elegant, mit einer tollen Säure und einem duftigen Abgang.

Serviervorschlag:

Der Baglio di Pianetto Insolia passt wunderbar zu gegrillten Artischocken oder zu Gemüselasagne. Diesen Wein servieren Sie am besten leicht gekühlt, bei einer Temperatur von 10 bis 12 Grad Celsius.

Vinifizierung:

Das Rebgut für den Baglio di Pianetta Insolia wird in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen und rasch abgepresst. Anschließend wird der Rebsaft bei kühlen Temperaturen im Edelstahltank vergoren und ohne Holzkontakt ausgebaut.

Alkoholgehalt:13.5 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Baglio di Pianetto
Via Francia
I-90030 Santa Cristina Gela PA, Italien

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