Steenberg, Catharina, 2018
75% Merlot, 20% Shiraz, 5 Prozent Petit Verdot
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah |
| Land: | Südafrika |
| Weinbauregion: | Constantia |
| Weingut / Winzer: | Steenberg |
| Jahrgang: | 2018 |
| Artikelnummer: | SAST207 |
Benannt nach der ehemaligen Besitzerin, ist die Rotwein-Cuvée Steenberg Catharina aus den Sorten Merlot, Shiraz und Petit Verdot das Flaggschiff des südafrikanischen Wine Estates Steenberg. In einem intensiven Granatrot mit violetten Nuancen schmiegt sich der Wein ins Glas. In der Nase machen sich Aromen von roten und schwarzen Früchten breit (vor allem Himbeeren, Johannisbeeren und Kirschen), die von würzigen Noten des Syrah akzentuiert werden. Am Gaumen begeistert der Wein mit Nuancen vom Holzausbau, feinem Tannin und purer Eleganz.
Alkoholgehalt: 14.0% Vol.
enthält Sulfite
Serviervorschlag:
Bei angenehmen 17 Grad Celsius passt der Steenberg Catharina hervorragend zu edlen Speisen oder besonderen Anlässen. Sie können ihn durchaus auch 7 bis 10 Jahre in Ihrem Weinregal ruhen lassen - so werden die Aromen noch viel intensiver und komplexer.Vinifizierung:
Die Trauben der Sorten Merlot (75 Prozent), Syrah (20 Prozent) und Petit Verdot (5 Prozent) reifen auf Weinbergen in Constantia in Südafrika. In der Kellerei wird jede Sorte traditionell und einzeln ausgebaut. Nach der Pressung erfolgt die malolaktische Vergärung in Edelstahltanks. Im Anschluss findet die Reifung für 18 Monaten in Barriques aus französischer Eiche statt (75 Prozent neu, 20 Prozent zweite Füllung und 5 Prozent dritte Füllung). Und ehe der Steenberg Catharina dann schließlich für den Handel freigegeben wird, ruht er für mehrere Monate in der Flasche.Alkoholgehalt: 14.0% Vol.
enthält Sulfite
Importeur:
Weinagentur Zeter GmbH & Co. KG
Lauterstr. 9, 67434 Neustadt, Deutschland
