Robert Mondavi, Woodbridge White Zinfandel, NV
Zinfandel, Muscat
| Weinart: | Rosewein |
| Land: | USA |
| Weinbauregion: | Kalifornien |
| Rebsorte: | Muscat, Zinfandel |
| Weingut / Winzer: | Robert Mondavi |
| Jahrgang: | NV |
Der Mondavi White ZInfandel glänzt Lachsrose mit himbeerfarbenen Reflexen. Im Bouquet frische rote Sommerbeeren (Erdbeeren, Himbeeren, rote Johannisbeeren), Kirschen und Wassermelonen. Am Gaumen delikat und frisch mit feinem Säurespiel, die saftigen Beerenaromen des Zinfandel verschmelzen mit den zart blumigen und würzigen Muskateller-Noten, duftig, verführerisch mit einem Hauch Fruchtsüße im Finale
Serviervorschlag:
Servieren Sie den Robert Mondavi White Zinfandel zu pikanten Appetithäppchen, bunten Sommersalaten, den leicht verschärften Gerichten der Cajun-Küche (Andouille Cajun Fettuccini) oder kräftigen Käsesorten oder als Solist.
Vinifizierung:
Der White Zinfandel wird teilweise nach dem Saigner-Verfahren bereitet, das dem Weine seine zarte Roséfarbe verleiht. Die Trauben werden dazu für einige Stunden eingemaischt, sodass die Beerenschalen Farbe, aber auch saftige Beerenaromen an den freilaufenden Most abgeben. Dieser Vorlauf wird nun kühl und langsam im Edelstahltank vergoren und der Wein mit den anderen Rebsortenweinen vermählt, ohne Holzkontakt ausgebaut und bereits früh auf die Flaschen gefüllt, um den verführerisch duftig frischen Fruchtcharakter des White Zinfandel vollkommen zu bewahren.
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Serviervorschlag:
Servieren Sie den Robert Mondavi White Zinfandel zu pikanten Appetithäppchen, bunten Sommersalaten, den leicht verschärften Gerichten der Cajun-Küche (Andouille Cajun Fettuccini) oder kräftigen Käsesorten oder als Solist.
Vinifizierung:
Der White Zinfandel wird teilweise nach dem Saigner-Verfahren bereitet, das dem Weine seine zarte Roséfarbe verleiht. Die Trauben werden dazu für einige Stunden eingemaischt, sodass die Beerenschalen Farbe, aber auch saftige Beerenaromen an den freilaufenden Most abgeben. Dieser Vorlauf wird nun kühl und langsam im Edelstahltank vergoren und der Wein mit den anderen Rebsortenweinen vermählt, ohne Holzkontakt ausgebaut und bereits früh auf die Flaschen gefüllt, um den verführerisch duftig frischen Fruchtcharakter des White Zinfandel vollkommen zu bewahren.
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Importeur:
Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG Königswinterer Str. 552 53227 Bonn
