Robert Mondavi, Woodbridge Zinfandel, N.V.
77% Zinfandel, 11% Petit Syrah, 6% Petit Verdot, 5% Syrah: 5%, 1% Alicante Bouschet
| Jahrgang: | Non Vintage |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Petit Syrah, Petit Verdot, Syrah, Zinfandel |
| Land: | USA |
| Weinbauregion: | Kalifornien |
| Weingut / Winzer: | Robert Mondavi |
| Artikelnummer: | NARM201 |
glänzendes Dunkelrot mit purpurnem Glanz Duft: aromatisch vielschichtiges, klassisches Lodi-Zinfandel-Bouquet von reifen Wildkirschen, Brombeeren, Johannisbeeren, dunkler Schokolade und pfeffriger Würze Geschmack: sofort wunderschön zugänglich, sanft und vollmundig mit samtweich gereiftem Tannin und viel saftiger Rebsortenfrucht.
Serviervorschlag:
Servieren Sie den Robert Mondavi Woodbridge Zinfandel zu einem saftigen Stück Fleisch vom Grill (Rind, Schwein, Lamm, Hühnchen), Pasta mit würzig-pikanten Saucen und herzhaft belegter Pizza
Vinifizierung:
Die Trauben für Mondavis Woodbridge Zinfandel werden zunächst vollständig entrappt, dann sanft angequetscht und bei kontrollierten Temperaturen von rund 30 °C im Edelstahltank auf der Maische vergoren. Bei einer verlängerten Maischestandzeit kann ein Teil des Weines den Beerenhäuten noch mehr aromatische Fülle und sanftes Tannin entziehen. Dann wird der gesamte Weine gepresst, um seine konzentrierten Fruchtaromen maximal zu bewahren. Der biologische Säureabbau rundet ihn geschmeidig und mit wunderschöner Balance ab, die Reife in französischer und amerikanischer Eiche vollendet ihn mit feinen Noten von Vanille, Toast und süßen Gewürzen.
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Serviervorschlag:
Servieren Sie den Robert Mondavi Woodbridge Zinfandel zu einem saftigen Stück Fleisch vom Grill (Rind, Schwein, Lamm, Hühnchen), Pasta mit würzig-pikanten Saucen und herzhaft belegter Pizza
Vinifizierung:
Die Trauben für Mondavis Woodbridge Zinfandel werden zunächst vollständig entrappt, dann sanft angequetscht und bei kontrollierten Temperaturen von rund 30 °C im Edelstahltank auf der Maische vergoren. Bei einer verlängerten Maischestandzeit kann ein Teil des Weines den Beerenhäuten noch mehr aromatische Fülle und sanftes Tannin entziehen. Dann wird der gesamte Weine gepresst, um seine konzentrierten Fruchtaromen maximal zu bewahren. Der biologische Säureabbau rundet ihn geschmeidig und mit wunderschöner Balance ab, die Reife in französischer und amerikanischer Eiche vollendet ihn mit feinen Noten von Vanille, Toast und süßen Gewürzen.
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Importeur:
Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn
