Librandi, Duca Sanfelice, 2015

100% Gaglioppo
Librandi, Duca Sanfelice, 2015
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Weingut / Winzer: Librandi
Rebsorte: Gaglioppo
Weinbauregion: Kalabrien
Weinart: Rotwein
Land: Italien
Jahrgang: 2015
Duca San Felice ist der älteste Weinberg der Winzerfamilie Librandi. Gleichzeitig ist es der letzte Weinberg, der noch von Raffaele Librandi, dem Vater von Antonio und Nicodemo bepflanzt wurde.

Der Librandi Duca Sanfelice ist ein rubinroter Wein, der sich an der Nase mit üppigen Aromen von Feigen, Kirschen, Tabak und einem Hauch von Schokolade präsentiert. Am Gauen ist dieser Rotwein gehaltvoll und hat eine gute Tanninstruktur, sowie einen langen und würzigen Abgang. Dieser Rotwein hat ein Lagerpotential zwischen drei und sechs Jahren.

Serviervorschlag:

Den Librandi Duca San Felice genießen Sie am besten zu geröstetem Fleisch und deftigem Schmorbraten. Darüber hinaus passt er auch sehr gut zu Saltimbocca, Gyros, pikanten Speisen und Käse.

Vinifizierung:

Der Librandi Duca San Felice wird zu 100% Vol. aus Gaglioppo Reben gewonnen. Die Reben wachsen auf tonhaltigem und kalkhaltigem Boden, was diesem Wein seine guten Tannine verleiht. Die Reben werden im frühen Oktober geerntet und erhalten mit durchschnittlich 20 Tagen eine recht lange Mazerationszeit. Der Rotwein wird im klimatisierten Tanks aus Edelstahl vinifiziert, bevor er anschließend drei Jahre im Stahltank reift. Abgerundet wird das ganze durch eine weitere Flaschenreifung von 6 Monaten, bevor der Librandi Duca San Felice schließlich in den Handel gelangt.

Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Librandi, Ciro Marina, Italien

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