Librandi, Ciro Rosso, 2020

Gaglioppo
Librandi, Ciro Rosso, 2020
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Land: Italien
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: Kalabrien
Weingut / Winzer: Librandi
Rebsorte: Gaglioppo
Jahrgang: 2020
Artikelnummer: ITLI102
Ein kräftiger roter Wein mit orangefarbenen Reflexen. Lassen Sie sich von der hellen Farbe nicht täuschen. Der Librandi Ciro Rosso ist ein gehaltvoller und intensiver Rotwein. An der Nase präsentiert er sich mit Aromen von roten Früchten und würzigen Noten von Pflaumen und Cranberry. Der Geschmack ist kraftvoll, mit einem gehaltvollen Körper und reifen Tanninen. Das macht den Librandi Ciro Rosso zu einem üppigen, aber gleichzeitig leicht zugänglichen Rotwein.

Serviervorschlag:

Kombinieren Sie den Librandi Ciro Rosso mit Wurst, würziger Currysauce und heißer Soppressata. Als echter Kalabrier passt er auch wunderbar zu Pizza Calabresa oder einem schmackhaften Thunfischsteak.

Vinifizierung:

Der Librandi Ciro Rosso wird ausschließlich aus Gaglioppo gewonnen, der wichtigsten Rebsorte der Appellation Ciro. Die Weinberge werden durch die kühlen Seebrisen der Ionischen See gekühlt, was den Reifungsprozess der Reben verlangsamt. Der Ciro Rosso wird in Tanks aus Edelstahl fermentiert und gereift, damit er seinen frischen und jugendlichen Charakter beibehält. Erst nach einem Jahr im Tank geht es in die Flasche, wo der Rotwein weitere 2-3 Monate gereift wird.

Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Librandi, Ciro Marina, Italien

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