Sella & Mosca, Vermentino di Sardegna La Cala, 2019

Vermentino
Sella & Mosca, Vermentino di Sardegna La Cala, 2019
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Weingut / Winzer: Sella & Mosca
Jahrgang: 2019
Rebsorte: Vermentino
Weinbauregion: Sardinien
Land: Italien
Weinart: Weisswein
Der Sella & Moscal La Cala zeigt sehr deutlich, auf welch konstant hohem Niveau das Weingut Sella & Mosca operiert. Benannt ist der La Cala nach einer kleinen Grotte, die sich am Rande des Sella & Mosca Anwesens befindet. Im Glas zeigt sich der Weißwein in einem blassen Strohgelb. Das Bukett enthält Aromen von Zitrusfrüchten, Mango und Ananas. Am Gaumen ist der Wein lebendig und unbeschwert. Die fruchtigen Noten werden durch einen leicht salzigen Einschlag ausbalanciert, man merkt hier deutlich den maritimen Einfluss der Region.

Serviervorschlag:

Der perfekte Begleiter zu Meeresfrüchten und Fischgerichten. Das kommt von der subtilen Präsenz der maritimen Salze im Wein, da sich der Weinberg direkt am Meer befindet. Die ideal Trinktemperatur für den Sella & Mosca La Cala liegt bei acht bis zehn Grad Celsius.

Vinifizierung:

Der Sella & Mosca La Cala ist ein sortenreiner Vermentino und wird aus Rebgut aus eigenem Anbau gewonnen. Nach der Weinlese werden selektierte Trauben in der warmen Herbstsonne zum Trocknen ausgelegt, bevor sie anschließend sanft gepresst werden. Die Gärung erfolgt unter temperaturkontrollierten Bedingungen.

Alkoholgehalt: 12.0 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Sella & Mosca SPA Localita i Piani, 07041 Alghero (SS), Italien

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