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Bodegas Salentein, Salentein Cabernet Sauvignon, 2021

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Weinart:	Rotwein
Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Land:	Argentinien
Weinbauregion:	Mendoza
Weingut / Winzer:	Bodegas Salentein
Jahrgang:	2021
Artikelnummer:	ARBS103

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Die Bodegas Salentein stehen für Premium Wein aus dem Uco Valley, Mendoza in Argentinien. Ein Beispiel hierfür ist der Bodegas Salentein Cabernet Sauvignon aus der Barrel Selection, der in einem besonders tiefen Rot mit schwarzem Kern daherkommt. Das Bouquet ist vielschichtig - mit frischen Noten von roten Früchten (allen voran Brombeeren und schwarze Johannisbeeren), schwarzem Pfeffer und einem Hauch Leder. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und samtig weich mit einem unverkennbaren Charakter. Komplettiert wird der Genuss durch ein sehr langes Finale. Kurzum: Ein echtes Prachtexemplar aus Argentinien!

Serviervorschlag:

Der Bodegas Salentein Cabernet Sauvignon ist ein ganz toller Partner zu Wildgerichten. Ebenso passt er vorzüglich zu Pasta al Forno oder zu reifem Käse. In jedem Fall sollten Sie ihn bei einer Temperatur von 16 Grad Celsius genießen.

Vinifizierung:

Die Cabernet Sauvignon-Trauben für den Bodegas Salentein Cabernet Sauvignon haben ihren Ursprung in den Weinbergen des Uco Valley in Mendoza, Argentinien.

Nach der behutsamen Lese wird der Wein bei einer Temperatur zwischen 26 und 29 Grad Celsius leicht vergoren. Im Anschluss bleibt er für 4 Wochen auf der eigenen Maische. Und bevor er letztendlich abgefüllt wird, reift der Argentinier für 15 bis 20 Monate Barriques aus französischer Eiche.

Alkoholgehalt: 14.5% Vol.

enthält Sulfite

Importeur:
M.P. Wines
3862 AJ Nijkerk Niederlande