Colli Vaibò, Lugana 2018

Restposten

Im Glas steht mit dem Colli Vaibò Lugana ein klarer und glänzender goldgelber Weisswein. Noch sieht das Spektakel recht unscheinbar aus. Doch schon seine heufarben schimmernden Reflexe ersprechen mehr. In der Nase bringt er eine leichte Frische mit sich, diese erinnert an seine Heimat, den Gardasse.
Die klassischen Lugananuancen von weiße Früchten und Blüten, etwas Mandel, sowie eine vollreife Zitrusfrucht Note präsentieren sich selbstbewusst der Nase. Das spricht für seine Jugendlichkeit - jung und charmant.

Wunderbar vollmundig entfaltet sich dieser Weißwein am Gaumen. Man kann seine komplexe Aromatik genießen, manche sagen auch ein Maul von Wein. Dieser Wein hat den typischen Lugana Charakter und schmeckt wunderbar nach weißen Früchten: weisse Aprikose, Birne, weisse Mandeln sowie etwas Grapefruit. Die Säurestruktur ist perfekt eingebunden, so dass man sie gar nicht wahrnimmt. Am meisten inspiriert die hohe Dichte des Weines, welche Lust auf mehr macht. In Gedanken wird schon der frisch gegrillte Lachs mariniert mit kaltgepressten Olivenöl aus der Toskana, etwas Fleur de sel, frisches Baguette, Ziegenkäse auf einer gegrillten roten Paprikaschote mit Basilikum serviert.

Es ist ein besonderes Erlebnis diesen harmonischen, molligen Wein in der Sonne genießen zu können. Schon hat man eine Stunde Urlaub in Italien verbracht.

Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.

enthält Sulfite

Produzent:
Azienda Vitivinicola Colli Vai Bo, Loc. Vaibo, 2 - 25010 Pozzolengo - Brescia