Astoria, Icóna Cabernet Sauvignon, 2019

Astoria, Icóna Cabernet Sauvignon, 2019
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Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)

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Weingut / Winzer: Astoria
Jahrgang: 2019
Weinbauregion: Venetien
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Weinart: Rotwein
Land: Italien
In der dunklen Flasche mit pinken Akzenten verbirgt sich der Astoria Icóna Cabernet Sauvignon, der in einem Rubinrot mit blauvioletten Nuancen ins Glas fließt. Der Duft des Weins ist intensiv und erinnert an Aromen von roten Früchten, gepaart mit leichten Gras-Komponenten. Der Geschmack ist geprägt von einem kräftigen Körper und einem Hauch Säure - samtig und harmonisch. Im Finish ist der Tropfen weich mit Noten von Brombeeren. Edel, edler, Astoria Icóna Cabernet Sauvignon!

Serviervorschlag:

Im Grunde benötigt der Astoria Icóna Cabernet Sauvignon nichts weiter als nette Freunde, mit denen man sich diese Flasche teilen kann. Zudem passt er ganz wunderbar zu deftigen Gerichten mit Lamm. Dabei sollten Sie ihn bei einer Trinktemperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius genießen.

Vinifizierung:

Die Cabernet Sauvignon-Reben für den Astoria Icóna Cabernet Sauvignon gedeihen im Venetischen Hinterland auf Böden, die von Kies und Stein geprägt sind. Nach der Handlese der Trauben folgt die Pressung und Gärung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 26 und 28 Grad Celsius für 16 Tage. Im Anschluss findet die alkoholische und malolaktische Gärung in Stahlbehältern mit ausgewählten Hefen statt. Hier ruht der Wein einige Monate, bis er anschließend geklärt, kaltstabilisiert und in Flaschen abgefüllt wird.

Alkoholgehalt: 12.0 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
A.C. Vini Spumante Srl
9 Vl. Antonini, 31035 Crocetta del Montello Italien