Astoria, Alisia Pinot Grigio, 2019

Astoria, Alisia Pinot Grigio, 2019
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Rebsorte: Pinot Grigio
Jahrgang: 2019
Weingut / Winzer: Astoria
Weinbauregion: Venetien
Land: Italien
Weinart: Weisswein
Der Astoria Alisia Pinot Grigio ist ein italienischer Weißwein voller Leidenschaft, der das sonnenverwöhnte Venetien reflektiert! Im Glas zeigt er sich in einem hellen Strohgelb mit goldenen Schattierungen. Er begeistert mit Aromen, die an Zitronen und Heu erinnern, einer feinen Mineralität und einem samtigen Geschmack. Der Abgang ist ausgewogen und lang. Ein hervorragender Pinot Grigio mit venetischen Charakter!

Serviervorschlag:

Bei gekühlten 8 Grad Celsius ist der Astoria Alisia Pinot Grigio ein Highlight zu Gerichten mit Fisch, Meeresfrüchten und Schalentieren. Probieren Sie ihn doch mal zu einem Tintenfisch-Salat oder Shrimps-Cocktail. Zudem passt er auch hervorragend zu süßen Nachspeisen.

Vinifizierung:

Die zwischen 8 und 14 Jahre alten Pinot Grigio-Reben für den Astoria Alisia Pinot Grigio gedeihen auf flachen sowie hügeligen Böden in Venetien. Nach der Handlese der Trauben folgt die Pressung und die statische Dekantierung. Im Anschluss findet die Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 18 Grad Celsius mit ausgewählten Hefen statt. Hier ruht der Wein einige Monate, bis er anschließend gefiltert, stabilisiert und in Flaschen abgefüllt wird. Zu guter Letzt reift der Astoria Alisia Pinot Grigio mehrere Monate in der Flasche.

Alkoholgehalt: 12.0 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
A.C. Vini Spumante Srl
9 Vl. Antonini, 31035 Crocetta del Montello Italien