Ascheri, Dolcetto d'Alba Vigna Nirane, 2019

100% Dolcetto
Ascheri, Dolcetto d'Alba Vigna Nirane, 2019
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Land: Italien
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: Piemont
Rebsorte: Dolcetto
Weingut / Winzer: Ascheri
Jahrgang: 2019
Ein Dolcetto in Perfektion - wagen wir ganz bescheiden zu behaupten. Der Ascheri Dolcetto d'Alba Vigna Nirane ist ein schmackhafter, ausdrucksstarker Rotwein, dessen Trauben Ende September in Italien geerntet werden. Kaum aus der Flasche befreit, zeigt sich dieser rubinrote Wein ausgesprochen fruchtig. Während der feine Tropfen violett in Ihrem Weinglas schimmert, vernehmen Sie den Duft von roten Beeren und Kirschen. Diese Aromen werden Sie auch beim ersten Schluck schmecken. An Ihrem Gaumen erscheint der Dolcetto d'Alba Vigna Nirane rund, stark und ausgeglichen. Gekrönt wird das Geschmackserlebnis durch ein lange anhaltendes Finale.

Serviervorschlag:

Diesen harmonischen und angenehmen Ascheri Dolcetto d'Alba Vigna Nirane servieren Sie am Besten bei einer Eigentemperatur zwischen 12 und 14 Grad Celsius - dann schmeckt er hervorragend zu rotem Fleisch und typisch italienischen Vorspeisen. Doch auch mit Süßwasserfisch kann dieser Wein exzellent korrespondieren, vorausgesetzt Sie trinken ihn kühl. Dieser Rotwein ist eben ein echter Tausendsassa!

Vinifizierung:

Die Dolcetto-Trauben für den Ascheri Dolcetto d'Alba Vigna Nirane stammen aus dem italienischen Piemont. Nach der Lese erfolgt die Vergärung und der Ausbau bei kontrollierten Temperaturen für 4 Monate im Edelstahltank. Und bevor der Wein dann schließlich in den Handel gelangt, ruht er für 2 Monate in der Flasche.

Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Cantine Ascheri Giacomo sas , I-12042 Bra

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