Vina Errazuriz, Max Reserva Merlot, 2020
Merlot
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Merlot |
| Land: | Chile |
| Weingut / Winzer: | Vina Errazuriz |
| Weinbauregion: | Aconcagua Valley |
| Jahrgang: | 2020 |
| Artikelnummer: | CHER109 |
Die Max-Kollektion des Gutes Vina Errazuriz ist eine Hommage an den Gründer Don Maximiano Errazuriz. Sie repräsentiert das Maximum einer einzelnen Sorte. Ein Beispiel: Der Vina Errazuriz Max Reserva Merlot, welcher in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen ins Glas strömt. Er duftet herrlich nach getrockneten Früchten (vor allem Pflaumen und Kirschen), umrahmt von Noten nach Kaffee, Kräutern und Gewürzen. Am Gaumen ist er voll und frisch mit elegantem Tannin, feinen Röstnuancen und einer saftigen, dicht gewobenen Struktur, gefolgt von einem langen, seidigen Finale. Das ist chilenische Weinkunst vom Feinsten!
Nachdem die Trauben in den frühen Morgenstunden geerntet wurden, werden sie sorgfältig selektiert und gepresst. Danach erfolgt die Vergärung in Tanks aus Edelstahl. Im Anschluss findet die Mazeration für 12 bis 20 Tage statt, um eine optimale Extraktion von Tannin sowie der Farbe zu erreichen. Im letzten Schritt ruht der Vina Errazuriz Max Reserva Merlot für 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche, 25 Prozent davon sind neu.
Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
enthält Sulfite
Serviervorschlag:
Bei einer Serviertemperatur von 17 Grad Celsius empfehlen wir Ihnen den Vina Errazuriz Max Reserva Merlot zu gewürztem Fleisch wie Rind, Truthahn oder Schwein. Darüber hinaus passt er auch ganz wunderbar zu pikantem Käse.Vinifizierung:
Die Merlot-Trauben für den Vina Errazuriz Max Reserva Merlot stammen aus dem chilenischen Aconcagua-Tal. Dort graben die rund 17 Jahre alte Reben ihre Wurzeln tief in Böden aus Ton und Schluff kolluvialen Ursprungs.Nachdem die Trauben in den frühen Morgenstunden geerntet wurden, werden sie sorgfältig selektiert und gepresst. Danach erfolgt die Vergärung in Tanks aus Edelstahl. Im Anschluss findet die Mazeration für 12 bis 20 Tage statt, um eine optimale Extraktion von Tannin sowie der Farbe zu erreichen. Im letzten Schritt ruht der Vina Errazuriz Max Reserva Merlot für 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche, 25 Prozent davon sind neu.
Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
enthält Sulfite
Importeur:
Schlumberger Vertriebsges. mbH & Co KG
Buschstrasse 20, D-53340 Meckenheim
Inhalt
0.75 Liter
(22,53 € * / 1 Liter)
16,90 €
*
