Miguel Torres Chile, Santa Digna Cabernet Sauvignon Reserva, 2021
100% Cabernet Sauvignon
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Land: | Chile |
| Weinbauregion: | Valle Central |
| Weingut / Winzer: | Miguel Torres |
| Jahrgang: | 2021 |
| Artikelnummer: | CHMT101 |
Tiefrote Farbe mit violetten Reflexen, ausgewogene Balance von reifen Früchten und Holz. Wunderschöner, voluminöser Abgang.
Serviervorschlag:
zu allen würzig-aromatischen Fleischgerichten, speziell zu Wild und gegrilltem roten Fleisch oder geräucherten Wurstwaren und Wildgeflügel.
Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
Restzucker: 3.60 g/l
Säure: 3.20 g/l
Vinifizierung:
Sieben Tage alkoholische Gärung bei einer Temperatur von 28°C, wobei die Maische noch für weitere 21 Tage in Kontakt mit den Beerenhäuten blieb, um Tannin, Farbe und Geschmackstoffe zu extrahieren. Über 6 Monate reifte der Wein dann in amerikanischen Eichenholzfässern zu 300l Inhalt.
enthält Sulfite
Serviervorschlag:
zu allen würzig-aromatischen Fleischgerichten, speziell zu Wild und gegrilltem roten Fleisch oder geräucherten Wurstwaren und Wildgeflügel.
Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
Restzucker: 3.60 g/l
Säure: 3.20 g/l
Vinifizierung:
Sieben Tage alkoholische Gärung bei einer Temperatur von 28°C, wobei die Maische noch für weitere 21 Tage in Kontakt mit den Beerenhäuten blieb, um Tannin, Farbe und Geschmackstoffe zu extrahieren. Über 6 Monate reifte der Wein dann in amerikanischen Eichenholzfässern zu 300l Inhalt.
enthält Sulfite
Importeur:
Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn
