Montes, Limited Selection Cabernet Sauvignon Carmenère, 2021

70% Cabernet Sauvignon, 30% Carménère
Montes, Limited Selection Cabernet Sauvignon Carmenère, 2021
10,90 €
Inhalt: 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Weinart: Rotwein
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Carménere
Land: Chile
Weinbauregion: Valle Central
Weingut / Winzer: Montes
Jahrgang: 2021
Artikelnummer: SAMO112
Ein sehr seltener Tropfen mit besonderer Qualität: Der Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon Carménère. Im Glas funkelt der Wein intensiv und leuchtend in einem Rubinrot. Das Bouquet ist kräftig und vereint Aromen von reifen roten sowie schwarzen Früchten wie Kirschen, Erdbeeren und Feigen. Würzige Untertöne von schwarzem und rotem Pfeffer runden den Duft ab. Am Gaumen zeigt sich der Wein großzügig und strukturvoll, mit gut abgerundetem Tannin. Am Gaumen lässt sich eine dezente Süße erkennen, die den Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon Carménère zu einem eleganten und fruchtigen Wein mit einem angenehmen Abgang macht.

Serviervorschlag:

Bei einer angenehmen Temperatur zwischen 17 und 19 Grad Celsius empfehlen wir Ihnen den Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon Carménère zu Gerichten mit Geflügel, Wurst und zu Pasta-Kreationen. Unser Tipp: Tagliatelle in einer cremigen Hähnchen-Sahnesoße.

Vinifizierung:

Die Cabernet Sauvignon- und Carménère-Trauben für den Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon Carménère stammen aus der Region Apalta - genau genommen aus dem Colchagua-Tal in Chile. Die einzigartige Lage der Weinberge ermöglicht eine sanfte Sonneneinstrahlung, die zu einer langsamen, aber aromatischen Reifung der Trauben beiträgt. Nach der Lese werden die Trauben traditionell vergoren und weiterverarbeitet. Das Ergebnis ist ein Cuvée aus 70 Prozent Cabernet Sauvignon und 30 Prozent Carménère, von der knapp die Hälfte weitere 10 Monate lang in französischen Eichenfässern lagert.

Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.

enthält Sulfite


Importeur:
Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG Königswinterer Str. 552 53227 Bonn

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