Miguel Torres Chile, Cordillera Carignan, 2016

Carignan
Miguel Torres Chile, Cordillera Carignan, 2016
17,90 €
Inhalt: 0.75 Liter (23,87 € / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2016
Land: Chile
Rebsorte: Carignan
Weingut / Winzer: Miguel Torres Chile
Weinbauregion: Valle del Maule
Artikelnummer: A000818
Mit der Linie Cordillera bietet Miguel Torres Tropfen mit intensivem sortentypischen Charakter aus verschiedenen Weinregionen Chiles.

Der Miguel Torres Cordillera Carignan strömt in einem opulenten, deckenden Rubinrot aus der Flasche. Im Bouquet vermählen sich Aromen von Blumen und Früchten mit dezenten Röstnuancen und Vanille des Holzausbaus. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer exzellenten Textur, einer frischen Säure und festem, sanft eingebundenem Tannin. Hinzu kommen Akzente von Lorbeer und Minze - mit einem langen und würzigen Nachhall. Miguel Torres Cordillera Carignan: Vollmundig, breit und facettenreich!

Serviervorschlag:

Der Miguel Torres Cordillera Carignan ist der ideale Wein zu Fleisch aller Art, Suppen und Paella.

Vinifizierung:

Die Carignan-Früchte für den Miguel Torres Cordillera stammen aus dem chilenischen Maule Valley. Die Region beherbergt einige der ältesten Carignan-Reben der Welt, von denen viele mehr als 80 Jahre alt sind! Das Klima ist warm und trocken. Die Nächte sind sehr kalt und sorgen für die nötigen Temperaturschwankungen, damit sich die Trauben gut entwickeln können. Die Böden sind geprägt von Granit, Kies und rotem Lehm - ideal für Carignan-Trauben.

Nach der Lese und der strengen Selektion werden die Trauben vollständig entrappt, eingemaischt und bei kontrollierten Temperaturen um die 25 Grad Celsius vergoren (Zeitraum: 10 Tage). Danach bleibt der Wein 25 Tage in Kontakt mit der Maische, um möglichst viele der intensiven Farbpigmente und der kraftvollen Aromen aus den Beerenhäuten zu konzentrieren. Im Anschluss reift der Miguel Torres Cordillera Carignan für 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Und bevor er für den Handel freigegeben wird, ruht er nochmal kurz in Flaschen.

Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.

enthält Sulfite


Importeur:
Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn

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