De Gras, MontGras "Quatro", 2018/2019

Carmenere, Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec
De Gras, MontGras "Quatro", 2018/2019
9,50 €
Inhalt: 0.75 Liter (12,67 € / 1 Liter)

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Weinart: Rotwein
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Carménere, Malbec, Syrah
Land: Chile
Weinbauregion: Valle Central
Weingut / Winzer: De Gras
Jahrgang: 2018, 2019
Ein herausragender Rotwein aus dem chilenischen Colchagua-Tal: Das ist der MontGras Quatro aus den vier Sorten Cabernet Sauvignon, Carmenère, Syrah und Malbec – daher auch der Name des Weins. Sein verführerisches Rot mit violetten Reflexen ist wunderbar anzusehen im Glas. In der Nase treffen Aromen von Pflaumen, Brombeeren und anderen dunklen Früchten auf Noten von Blüten und etwas Zedernholz. Dank dem Ausbau im Holz fasziniert der Wein im Mund mit einer unglaublichen Fülle, einer eleganten Textur und viel Wärme. Der lange Nachhall bringt noch einmal Beeren-Aromen hervor. Kurzum: Ein toller Rotwein aus Chile mit einzigartigem Charakter!

Serviervorschlag:

Bei einer Trinktemperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius ergänzt der MontGras Quatro vor allem Speisen mit gegrilltem und gebratenem Fleisch – zum Beispiel Entenbrust oder Rinderfilet. Zudem passt er wunderbar zu Pasta-Kreationen mit cremigen Soßen.

Vinifizierung:

Die Trauben der Sorten Cabernet Sauvignon, Carmenère, Syrah und Malbec für den MontGras Quatro gedeihen im malerischen Colchagua-Tal in Chile. Dort werden sie mit der Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt: Cabernet Sauvignon zwischen dem 14. und 18. April, Syrah am 22. April, Malbec am 3. März und Carmenère am 12. März. Im Anschluss findet in der Kellerei die Vergärung bei kontrollierten Temperaturen zwischen 28 und 30 Grad Celsius statt. Danach erfolgt die Reifung für fünf Monate im Holzfass.

Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.

enthält Sulfite


Importeur:
Eggers & Franke HOLDING GmbH
Speicher 1 Konsul-Smidt-Str. 8 J D-28217 Bremen

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