Farnese, Fantini Primitivo IGT, 2018

100% Primitivo
Farnese, Fantini Primitivo IGT, 2018
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Land: Italien
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: Apulien
Rebsorte: Primitivo
Weingut / Winzer: Farnese
Jahrgang: 2018
Farnese ist ein Unternehmen aus Italien, das im Besitz von mehreren Weingütern ist – darunter zum Beispiel Fantini. Fantini bringt italienischen Wein von höchster Güte hervor. Ein Beispiel ist der Farnese Fantini Primitivo, der sich in einem tiefen Dunkelrot – das fast schon ins Schwarze übergeht – zeigt. Im Bouquet macht der Tropfen mit Aromen von Kirschen und Johannisbeeren auf sich aufmerksam – hinzu kommen dezente Noten von Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich dann rund und satt – fast schon üppig fett. Dank der guten Struktur von sattem Tannin ist der Wein besonders langanhaltend im Abgang. Eine einzigartige Kreation!

Serviervorschlag:

Dank seinem üppigen Charakter passt der Farnese Fantini Primitivo ganz wunderbar zu kraftvollen Gerichten. Genießen Sie ihn am Besten bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius. Unsere Rezept-Empfehlung: Würzige Pasta mit geschmortem Kaninchen – verfeinert mit Kirschtomaten, Oliven und Thymian.

Vinifizierung:

Die Primitivo-Trauben für den Farnese Fantini Primitivo stammen aus den hauseigenen Weinbergen in der Weinregion Apulien – im Südosten von Italien. Nach der Lese und der Verarbeitung findet die Reifung des Weins für mehrere Monate in Holzfässern und danach in Flaschen statt.

Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Farnese Vini SRL
66026 Ortona Italien

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