Tenuta Roveglia, Lugana Riserva Vigne di Catullo D.O.C., 2016/2017
100% Trebbiano di Lugana
| Weinart: | Weisswein |
| Land: | Italien |
| Jahrgang: | 2016, 2017 |
| Weinbauregion: | Lombardei |
| Rebsorte: | Trebbiano |
| Weingut / Winzer: | Tenuta Roveglia |
Leuchtendes Strohgelb, in der Nase viel reife Früchte, Pfirsich und Quitte, schmelzig und harmonisch im Nachhall
Serviervorschlag:
Servieren Sie den Roveglia Lugana Riserva zu überbackenen Jakobsmuscheln, Lachssteak
Vinifizierung:
Schonende Lese der vollreifen Trauben von Hand in kleine Körbe, dabei wird streng selektioniert. Sanftes Pressen der unverletzten Beeren mit einer Saftausbeute von 50%, temperaturkontrollierte Gärung und Ausbau in Edelstahltanks für 18 Monate. Lagerung auf der Flasche ca. 6 Monate.
Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.
enthält Sulfite
Serviervorschlag:
Servieren Sie den Roveglia Lugana Riserva zu überbackenen Jakobsmuscheln, Lachssteak
Vinifizierung:
Schonende Lese der vollreifen Trauben von Hand in kleine Körbe, dabei wird streng selektioniert. Sanftes Pressen der unverletzten Beeren mit einer Saftausbeute von 50%, temperaturkontrollierte Gärung und Ausbau in Edelstahltanks für 18 Monate. Lagerung auf der Flasche ca. 6 Monate.
Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.
enthält Sulfite
Hersteller:
Società Agricola Tenuta Roveglia Zweifel - Azzone s.r.l.
Località Roveglia 1, I- 25010 Pozzolengo BS, Italien
