Leo Hillinger, Small Hill Rosé, 2020

Der Leo Hillinger Small Hill Rosé aus Zweigelt, St. Laurent und Pinot Noir beeindruckt nicht nur mit seinem beerig-fruchtigen Duft und Geschmack, auch optisch mit seinem kraftvollen Rosa bis Hellrot ist er ein wahrer Blickfang. Im Bouquet vermählen sich Aromen von frisch gepflückten Beeren und Kirschen mit dezenten Noten von Kräutern und Gewürzen. Auf der Zunge ist er fruchtig, frisch und saftig mit einer rassigen, sehr schön eingebundenen Säure. Der Leo Hillinger Small Hill Rosé verabschiedet sich in einem harmonischen, nachhaltigen Finale. Gut gemacht, Leo Hillinger!

Serviervorschlag:

Der Leo Hillinger Small Hill Rosé ist der perfekte Wein für einen Sommerabend mit Freunden. Zudem harmoniert er ganz wunderbar zu Antipasti und Fingerfood aller Art, bunten Salaten, Fisch und Geflügel. Auch zu exotisch angehauchten Gerichten aus Asien oder dem Orient ist er ein Genuss.

Damit der Wein sein ganzes Potenzial entfalten kann, sollten Sie ihn bei einer kühlen Temperatur zwischen 6 und 8 Grad Celsius servieren.

Vinifizierung:

Die Trauben der Sorten Zweigelt (50 Prozent), St. Laurent (25 Prozent) und Pinot Noir (25 Prozent) für den Leo Hillinger Small Hill Rosé wachsen im Burgenland am Rande des Neusiedlersees heran. Beim Pinot Noir findet die Mostgewinnung durch Saftentzug statt, beim St. Laurent und Zweigelt wiederum durch die Ganztraubenpressung. Im Anschluss erfolgt die Vergärung und der Ausbau in Tanks aus Edelstahl statt.

Alkoholgehalt: 12.0 % Vol.

enthält Sulfite

Produzent:
Leo Hillinger GmbH
Hill 1, 7093 Jois Österreich