Fontanafredda, Coste Rubin Barbaresco DOCG, 2019
Nebbiolo
| Land: | Italien |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Piemont |
| Rebsorte: | Nebbiolo |
| Weingut / Winzer: | Fontanafredda |
| Jahrgang: | 2019 |
| Artikelnummer: | ITFF111 |
Die Tropfen des Weinguts Fontanafredda spiegeln die wahre Tradition der Langhe - einer norditalienische Landschaft in der Region Piemont - wider. Ein Beispiel ist der Rotwein Fontanafredda Coste Rubin Barbaresco, welcher sich in einem intensiven Dunkelrot mit violetten Nuancen zeigt. Im Duft paaren sich Aromen von reifen Pflaumen, Heidelbeeren und Veilchen harmonisch mit würzigen Noten von Lakritz, Zimt und Tabak. Dank einem ausgewogenen Tannin und üppigen Früchten wird der Mund mit einem dichten, vollen Geschmack gefüllt. Das Finale ist überraschend weich mit feinwürzigen Anklängen. Ein Pracht-Nebbiolo aus dem Piemont!
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Serviervorschlag:
Bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius harmoniert der Fontanafredda Coste Rubin Barbaresco ganz wunderbar mit kräftigen Fleisch-Gerichten - vor allem mit Lamm, Rind und Wild. Und nach dem Essen begleitet der Wein stilvoll das Tischgespräch weiter.Vinifizierung:
Die Nebbiolo-Trauben für den Fontanafredda Coste Rubin Barbaresco entspringen in den Hügeln der italienischen Langhe-Region rund 300 Metern über dem Meeresspiegel. Dort ist der Boden überwiegend von Kalkmergel geprägt. Im Keller findet ein traditioneller Ausbau statt. Im Anschluss reift der Tropfen 12 Monate in Eiche-Barriques. Und ehe er für den Verkauf freigegeben wird, ruht der Fontanafredda Coste Rubin Barbaresco weitere 4 Monate in der Flasche.Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Fontanafredda Srl,Via Alba 15,12050 Serralunga d'Alba