Famiglia Cotarella, Tellus Chardonnay Bianco Lazio IGP, 2020

100% Chardonnay
Famiglia Cotarella, Tellus Chardonnay Bianco Lazio IGP, 2020
9,90 €
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)

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Weinart: Weisswein
Rebsorte: Chardonnay
Land: Italien
Weinbauregion: Latium
Jahrgang: 2020
Weingut / Winzer: Famiglia Cotarella
Artikelnummer: ITFACO103
Wein + Kunst. Die Etiketten der Tellus-Kollektion wurden im Rahmen einer Veranstaltung geboren: Künstler hatten in der Engelsburg in Rom die Impressionen von Wein-Liebhabern auf Leinwand festgehalten.

Ein Wein dieser Kollektion ist der mehrfach ausgezeichnete Tellus Bianco aus der Sorte Chardonnay. Bereits das intensive Gelb deutet auf einen sehr komplexen, reichen Tropfen hin. Im Bouquet vermählen sich Aromen von Äpfeln und Zitrusfrüchten mit Anklängen von Zedernholz. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit einem vollmundigen, aber auch frischen und anhaltenden Geschmack. Das leicht würzige Finale bleibt noch lange im Gedächtnis. Famiglia Cotarella Tellus Chardonnay Bianco: Zu Recht benannt nach der Erdgöttin Tellus!

Serviervorschlag:

Der Famiglia Cotarella Tellus Chardonnay Bianco ist ein Genuss zu pikanten und würzigen Gerichten sowie zu hellem Fleisch. Unser Tipp: Jegliche Speisen aus dem asiatischen Raum.

Um in den vollen Genuss des Weins zu kommen, sollten Sie ihn bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 Grad Celsius genießen.

Vinifizierung:

Die Chardonnay-Trauben für den Tellus Bianco wachsen auf brüchigen, skelettreichen Böden im italienischen Latium heran, auf 200 Metern über dem Meeresspiegel.

Nach der sorgsamen Lese beginnt in der Kellerei die Kaltmazeration für 5 Stunden bei kühlen 10 Grad Celsius. Danach findet die alkoholische Vergärung bei niedrigen Temperaturen in Tanks aus Edelstahl statt (Zeitraum: 15 Tage).

Alkoholgehalt: 12,5% Vol.

enthält Sulfite


Produzent: Az. Vinicola Falesco Srl. 05020 Montecchio TR Italien

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