Bodega Catena Zapata, Catena Malbec, 2019

100% Malbec
Bodega Catena Zapata, Catena Malbec, 2019
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Weinart: Rotwein
Land: Argentinien
Weinbauregion: Mendoza
Weingut / Winzer: Bodega Catena Zapata
Rebsorte: Malbec
Jahrgang: 2019
Artikelnummer: SACZ106
Wer an Wein aus Argentinien denkt, kommt an der Bodega Catena Zapata nicht vorbei. Ein gelungener Tropfen des Weinguts ist der Catena Malbec, der in einem intensiven Dunkelrot mit violetten Reflexen ins Glas strömt. Das Bouquet duftet herrlich nach Aromen von Kirschen und Brombeeren, akzentuiert von Nuancen nach schwarzem Pfeffer, Tabak und Kaffee. Am Gaumen ist der Wein vollmundig mit saftigen Früchten, seidiger Textur und feinkörnigem Tannin - gipfelnd in einem nachhaltigen, frischen Finale. Catena Malbec: Ein unverkennbarer Wein, der als erster Spitzen-Malbec in die Geschichte von Argentinien eingegangen ist. Und bis heute ist sein Niveau unverändert hoch, Jahr für Jahr sahnt er 90 Punkte+ ein.

Serviervorschlag:

Der Catena Malbec ist der ideale Partner zu kurzgebratenem Fleisch, geschmorten Gerichten und zu Braten. Zudem passt er ganz hervorragenden zu Desserts auf Schokoladen-Basis.

Die optimale Serviertemperatur des Tropfens liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius.

Vinifizierung:

Die Malbec-Trauben für den Catena Malbec reifen im argentinischen Mendoza heran. Nach der manuellen Lese findet die Vergärung bei kontrollierten Temperaturen zwischen 26 und 28 Grad Celsius in Beton- und Stahltanks statt (Zeitraum: 10 bis 15 Tage). Und ehe der Wein in Flaschen abgefüllt wird, erfolgt die Verfeinerung für 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche.

Alkoholgehalt: 13.7 % Vol.

enthält Sulfite


Importeur:
CWD Champagner und Wein Distributionsges. mbH & Co. KG 20247 Hamburg

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