Astoria, Fashion Victim Spumante Brut

Astoria, Fashion Victim Spumante Brut
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Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)

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Weingut / Winzer: Astoria
Weinbauregion: Venetien
Land: Italien
Jahrgang: Non Vintage
Weinart: Schaumwein
Ein herrlicher Schaumwein aus Venetien – das ist der Astoria Victim Fashion Spumante, der sich in einem hellen Strohgelb mit einer feinen, anhaltenden Perlage zeigt. Das Bouquet ist aromatisch sowie zart und offenbart Aromen von tropischen Früchten und Paprika. Auf der Zunge ist der Tropfen vollmundig, harmonisch und trocken mit einem sehr frischen Nachhall.

Serviervorschlag:

Ganz egal, ob an Silvester, beim Brunch mit Freunden oder an einem Geburtstag – der Astoria Victim Fashion Spumante ist ein besonderer Wein für einen besonderen Anlass. Stoßen Sie bei einer gekühlten Temperatur von 5 Grad Celsius an – so kann der edle Schaumwein sein volles Potenzial entfalten.

Vinifizierung:

Die rund 8 bis 12 Jahre alten Reben für den Astoria Victim Fashion Spumante gedeihen im Hügelland des Landguts Val de Brun in Venetien. Nachdem die Trauben per Hand gelesen wurden, werden sie sanft gepresst. Im Anschluss folgt die Kaltmazeration und die statische Dekantierung des Mostes. Danach findet die Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 18 Grad Celsius in Stahlbehältern statt – unter Zugabe von ausgewählten Hefen. Danach wird der Wein gefiltert, stabilisiert und in Flaschen abgefüllt. Und bevor der Astoria Victim Fashion Spumante dann schließlich für den Handel freigegeben wird, verweilt er für mehrere Wochen in der Flasche.

Alkoholgehalt: 9.5 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
A.C. Vini Spumante Srl
9 Vl. Antonini, 31035 Crocetta del Montello Italien