Feudi di San Gregorio, Rubrato Aglianico Irpinia Aglianico DOC, 2017/2019

100% Aglianico
Feudi di San Gregorio, Rubrato Aglianico Irpinia Aglianico DOC, 2017/2019
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Land: Italien
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: Kampanien
Weingut / Winzer: Feudi di San Gregorio
Rebsorte: Aglianico
Jahrgang: 2017, 2019
Artikelnummer: ITFSG108
Aglianico ist eine uralte Rotwein-Sorte, die sich vor allem im italienischen Kampanien wohlfühlt. Ein Unternehmen, das sich dieser Sorte verschrieben hat, ist Feudi di San Gregorio.

Mit dem Feudi di San Gregorio Rubrato Aglianico erhalten Sie einen Rotwein, der sich in einem intensiven, klaren Rubinrot zeigt. In der Nase machen sich Aromen von schwarzen Früchten, Lakritz und Unterholz breit. Am Gaumen begeistert der Wein mit einer weichen Struktur und einem ausgewogenen, frischen Geschmack, der an Früchte erinnert. Im Nachhall offenbaren sich zarte Balsamico-Nuancen. Volltreffer!

Serviervorschlag:

Dank seinem fruchtig-frischen Charakter ist der Feudi di San Gregorio Rubrato Aglianico die perfekte Wahl zu jeglichen Fleischgerichten. Damit er sein volles Aromenspektrum entfalten kann, sollten Sie den Wein bei einer Temperatur zwischen 14 und 16 Grad Celsius servieren.

Vinifizierung:

Die Sorte Aglianico, die für den Feudi di San Gregorio Rubrato Aglianico genutzt wird, ist sehr rar und wird überwiegend in Kampanien angebaut.

Nach der sorgsamen Handlese und der sanften Entrappung findet die Vergärung in Edelstahltanks für rund 10 Tage statt. Danach erfolgt der Ausbau für 8 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Zu guter Letzt ruht der Feudi di San Gregorio Rubrato Aglianico für 6 Monate in der Flasche.

Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Feudi di San Gregorio 83050 Sorbo Serpico Italien

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