Hess Collection, Allomi Cabernet Sauvignon, 2019

Cabernet Sauvignon mit sehr kleinen Mengen Petit Syrah und Petit Verdot
Hess Collection, Allomi Cabernet Sauvignon, 2019
34,90 €
Inhalt: 0.75 Liter (46,53 € / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Weinart: Rotwein
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Petit Syrah, Petit Verdot
Land: USA
Weinbauregion: Kalifornien
Weingut / Winzer: Hess Collection
Jahrgang: 2019
Artikelnummer: NAHC105
Hess Collection Allomi Cabernet Sauvignon: Das Napa Valley im Glas! Der Wein kommt in einem üppigen Dunkelrot mit nahezu schwarzem Kern daher. Es steigt ein intensives Aromen-Potpourri auf: Von Johannisbeeren und Brombeeren über Pflaumen, Kirschen und Lavendel bis hin zu Pfeffer und Vanille. Am Gaumen ist der Wein voll und konzentriert mit subtilen Noten vom Holzausbau - unter anderem Espresso und Tabak. Weiches, gut integriertes Tannin unterstreicht nochmal die Persönlichkeit des Weins. Hess Collection Allomi Cabernet Sauvignon: Schenken Sie sich den Charakter des Napa Valley ins Glas!

Serviervorschlag:

Der Hess Collection Allomi Cabernet Sauvignon harmoniert ganz wunderbar zu Gerichten mit Fleisch - vor allem Wild und Kalb. Darüber hinaus passt er hervorragend zu Pasta-Kreationen und würzigem Käse.

Wir empfehlen Ihnen, den Wein bei einer Temperatur zwischen 14 und 16 Grad Celsius zu genießen.

Vinifizierung:

Die Trauben der Sorten Cabernet Sauvignon (79 Prozent), Petit Syrah (9 Prozent), Malbec (5 Prozent), Merlot (4 Prozent) und Petit Verdot (3 Prozent) für den Hess Collection Allomi Cabernet Sauvignon werden auf dem Allomi Weinberg im kalifornischen Napa Valley kultiviert. Die Kombination aus konstanter Wärme und gut durchlässigen Lehmböden ermöglicht eine gleichmäßige Reifung der Trauben.

Nach der Lese wird der Wein unter Leitung des Chefwinzers Dave Guffy in Tanks aus Edelstahl ausgebaut. Danach folgt die Reifung des Hess Collection Allomi Cabernet Sauvignon für 18 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche, 27 Prozent davon sind neu.

Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.

enthält Sulfite


Importeur:
Hess Collections S.A.
Rue Edmond Reuter 13, 5326 Contern, Luxembourg

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