Contesa di Rocco Pasetti, Cerasuolo d'Abruzzo D.O.C., 2018/2019

Montepulciano d'Abruzzo
Contesa di Rocco Pasetti, Cerasuolo d'Abruzzo D.O.C., 2018/2019
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Jahrgang: 2018, 2019
Weingut / Winzer: Contesa di Rocco Pasetti
Weinbauregion: Abruzzen
Weinart: Rosewein
Rebsorte: Montepulciano
Land: Italien
Der Contesa di Rocco Pasetti Cerasuolo d’Abruzzo in einem kräftigen Pink ist ein klassischer Tropfen aus den Abruzzen! Typisch für die Sorte Montepulciano d’Abruzzo weist der Wein Aromen nach rotem Obst (vor allem Kirschen) und Veilchen auf, ist rund und sehr klar am Gaumen und verfügt über ein lang anhaltendes Finale. Erleben Sie Italien im Glas - mit dem Contesa di Rocco Pasetti Cerasuolo d’Abruzzo!

Serviervorschlag:

Der Contesa di Rocco Pasetti Cerasuolo d’Abruzzo ist eine gute Wahl zu leichten Gerichten - zum Beispiel zu einem gemischten Salat mit gegrilltem Halloumi-Käse oder zu Wolfsbarsch vom Grill mit Caprese. Zudem rundet er ein BBQ perfekt ab. Wir empfehlen Ihnen, den Wein bei einer Temperatur von 10 Grad Celsius zu trinken.

Vinifizierung:

Die Trauben für den Contesa di Rocco Pasetti Cerasuolo d’Abruzzo haben ihren Ursprung auf Weinbergen in Collecorvino in Italien. Dort sind die Böden von kalkhaltigem Ton geprägt. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben umgehend angepresst. Danach findet die Mazeration über die Nacht statt. Im Anschluss erfolgt die Pressung und die Fermentation in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18 Grad Celsius. Zu guter Letzt: Die Lagerung für mehrere Monate in Edelstahltanks. Voilà!

Alkoholgehalt: 13.0% Vol.

enthält Sulfite


Hersteller:
Contesa di Rocco Pasetti & C. S.a.s., Contrada Caparrone 63, I-65010 Collecorvino, Italien

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