Cantina Gentili, Le Cerrine Chianti Riserva DOCG, 2015

90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon
Cantina Gentili, Le Cerrine Chianti Riserva DOCG, 2015
15,90 €
Inhalt: 0.75 Liter (21,20 € / 1 Liter)

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Weinbauregion: Toskana
Weingut / Winzer: Cantina Gentili
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Land: Italien
Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2015
Bereits seit 1963 produziert die Cantina Gentili Wein in der Toskana. Und schon seit vielen Jahren dabei: Der Rotwein Cantina Gentili Le Cerrine Chianti Riserva aus Sangiovese und Cabernet Sauvignon. Er fasziniert mit einer intensiven roten Farbe und einem eleganten Bouquet, das an Kirschmarmelade und andere dunkle Früchte erinnert. Im Mund kommen ein Hauch Lakritz, Balsam und Gewürze hinzu. Der Wein ist sehr geschmeidig mit kräftigem Tannin und einer angenehmen Frische. Im Abgang wieder etwas Lakritz. Ein echter Genuss!

Serviervorschlag:

Wir empfehlen Ihnen den Cantina Gentili Le Cerrine Chianti Riserva zu Wirsing-Rouladen mit Lammfüllung oder zu Agnello alla Marchigiana. Dabei sollten Sie den Wein bei einer Temperatur von 16 Grad Celsius genießen.

Vinifizierung:

Die Sangiovese (90 Prozent) und Cabernet Sauvignon (10 Prozent) Trauben gedeihen in einer Region in der Toskana, die Le Favorite genannt wird. Die Reben befinden sich auf einem Weinberg mit steilem Abhang. Dort begünstigen die Sonneneinstrahlung, der lehmhaltige Kalkboden und die Nähe zum Monte Cetona eine hervorragende Reifung der Trauben. So reifen sie bis zu 10 Tagen früher als die der umliegenden Reben. Dank diesen Faktoren ist der Cantina Gentili Le Cerrine Chianti Riserva besonders kräftig, fein-würzig und einmalig. Nach der Lese und der Vergärung reift der Wein für 18 Monate in Barriques.

Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Cantina Gentili Carlo e Figli
Via del Tamburino 120 53040 Piazze Italien