Wieninger, Wiener Gemischter Satz DV, 2017

Zartes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Fruchtig-duftige Nase mit Noten von Äpfeln, Birnen und Honigmelone. Dazu frische Kräuter sowie ein Hauch Mandel. Am Gaumen frisch, schlank, und fruchtbetont mit einer zupackenden, gut integrierten Säure. Wieder gelbe Früchte, duftige Blumennoten und ein Hauch Pfeffer. Kompaktes, spannungsgeladenes, aber harmonisches Finale mit hohem Trinkfluss.

Serviervorschlag:

zu Salatvariationen, gedämpftem Fisch und jungem Käse.

Vinifizierung:

Selektive Handlese, kurze Maischestandzeit, kühle Vergärung, Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahl.

Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.

enthält Sulfite

Produzent:
Weingut Wieninger, Stammersdorfer Strasse 80 A-1210 Wien