Montes, Chardonnay Alpha, 2021
100% Chardonnay
| Weinart: | Weisswein |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Land: | Chile |
| Weinbauregion: | Valle Central |
| Weingut / Winzer: | Montes |
| Jahrgang: | 2021 |
| Artikelnummer: | SAMO120 |
Der Montes Chardonnay zeigt ein helles Gelb mit grünlichen Reflexen; intensiv- fruchtiger Duft mit Pfirsich und Ananas, Nuss und eleganter Eichenholznote; selbst bei voller Kraft vermittelt er Frische und Frucht, ist dabei harmonisch ausbalanciert, Holzfasseinsatz geschmackvoll integriert, aromatisch und anhaltend im Finale, ein großer Chardonnay!
Serviervorschlag:
Zu extravaganten Fischgerichten mit würziger Sahnesauce, sehr passend zu Kalbsgerichten oder zum zarten Spanferkel in Olivenöl. Als gereifter Wein wunderbar mit Gänsestopfleber oder Hartkäse.
Vinifizierung:
Der junge Wein reift für 1 Jahr in Fässern aus französischer Eiche, 40% Vol. durchlaufen den biologischen Säureabbau, einmal im Monat wird die Batonage durchgeführt.
Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
enthält Sulfite
Serviervorschlag:
Zu extravaganten Fischgerichten mit würziger Sahnesauce, sehr passend zu Kalbsgerichten oder zum zarten Spanferkel in Olivenöl. Als gereifter Wein wunderbar mit Gänsestopfleber oder Hartkäse.
Vinifizierung:
Der junge Wein reift für 1 Jahr in Fässern aus französischer Eiche, 40% Vol. durchlaufen den biologischen Säureabbau, einmal im Monat wird die Batonage durchgeführt.
Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
enthält Sulfite
Importeur:
Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn
