Monte Zovo, Bardolino DOC, 2021
Corvina, Corvinone, Rondinella
7,50 €
Inhalt:
0.75 Liter
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| Land: | Italien |
| Weinart: | Rosewein |
| Weinbauregion: | Venetien |
| Rebsorte: | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Jahrgang: | 2021 |
| Weingut / Winzer: | Monte Zovo |
| Artikelnummer: | ITMZ111 |
Italienischer Rotwein auf höchstem Niveau - das ist der Monte Zovo Bardolino! Im Glas leuchtet der Tropfen in einem opulenten Rot mit brillanten Tönen. Im intensiven Duft beeindruckt er mit charakteristischen Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Brombeeren - fein verwoben mit etwas Veilchen. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und harmonisch, mit einer gut ausbalancierten Säure und einem muskulösen Körper, vervollständigt durch ein raffiniertes, elegantes Finish. Wow!
Wir empfehlen Ihnen, den Tropfen bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius zu servieren. So kann er seinen Charakter vollends entfalten.
Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben sanft entrappt und gepresst. Im Anschluss findet die Vergärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 20 und 24 Grad Celsius in Tanks aus Edelstahl statt. Und bevor der Monte Zovo Bardolino in Flaschen abgefüllt wird, ruht er für mehrere Monate auf der Hefe.
Alkoholgehalt: 12.5% Vol.
enthält Sulfite
Serviervorschlag:
Der Monte Zovo Bardolino ist die perfekte Wahl für Liebhaber von frisch-fruchtigen Rotweinen. Er passt sehr gut zu Salaten und Gerichten mit Gemüse, Fisch oder Meeresfrüchten.Wir empfehlen Ihnen, den Tropfen bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius zu servieren. So kann er seinen Charakter vollends entfalten.
Vinifizierung:
Die Trauben der Sorten Corvina (60 Prozent), Corvinone (20 Prozent) und Rondinella (20 Prozent) für den Monte Zovo Bardolino haben ihren Ursprung in der italienischen Gemeinde Caprino Veronese (östlich des Gardasees) in Lagen zwischen 250 und 300 Metern über dem Meeresspiegel.Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben sanft entrappt und gepresst. Im Anschluss findet die Vergärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 20 und 24 Grad Celsius in Tanks aus Edelstahl statt. Und bevor der Monte Zovo Bardolino in Flaschen abgefüllt wird, ruht er für mehrere Monate auf der Hefe.
Alkoholgehalt: 12.5% Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
ENO Caccia CSA ONLUS -
Località Caccia 1, I- 25010 Pozzolengo BS, Italien
