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Inhalt: 0.75 Liter (25,20 € / 1 Liter)

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Weinart:	Rotwein
Rebsorte:	Merlot, Syrah, Zweigelt
Land:	Österreich
Weinbauregion:	Burgenland
Weingut / Winzer:	Leo Hillinger
Jahrgang:	2018
Artikelnummer:	OELH109

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Leo Hillinger Hill Side Red: Eine aufregende Rotwein-Cuvée aus Syrah, Merlot und Zweigelt. Auf der Flasche strömt der Tropfen in einem kraftvollen Rubinrot mit dunklem Glanz. Im Bouquet dominieren die würzigen Aromen des Syrah, untermalt von Noten nach reifen dunklen Beeren und etwas Holz. Am Gaumen zeigt sich der Tropfen besonders saftig, harmonisch rund und wunderbar zugänglich. Fruchtige Nuancen, eine moderate Säure und eine cremige Textur ergeben einen spannenden Mix. Leo Hillinger Hill Side Red: Ein sehr beachtenswerter Wein aus Österreich!

Serviervorschlag:

Der Leo Hillinger Hill Side Red ist ein guter Begleiter zu Fleisch - vor allem zu Rind, Lamm und Wild. Darüber hinaus passt er auch ganz wunderbar zu orientalisch gewürzten Speisen oder gereiften Käsesorten. Unser Tipp: Lammkeule mit Kräutern, Lammragout oder Rinderbraten.

Vinifizierung:

Die erlesenen Trauben der Sorten Syrah (60 Prozent), Merlot (30 Prozent) und Zweigelt (10 Prozent) für den Leo Hillinger Hill Side Red stammen aus den besten Lagen im österreichischen Burgenland, wo das Klima einmalig ist. Seit 2010 setzt das Weingut auf einen biologischen Anbau - so auch bei diesem Wein.

Nach der traditionellen Handlese und der sorgfältigen Selektion werden die Trauben im hoch modernen, hauseigenen Keller entrappt. Danach findet die Vergärung auf der Maische statt. Im letzten Schritt ruht der Leo Hillinger Hill Side Red zur Vollendung für 20 Monate im Holzfass.

Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.

enthält Sulfite

Produzent:
Leo Hillinger GmbH
Hill 1, 7093 Jois Österreich