Casadei, Armonia Toscana IGT, 2021
Syrah, Cabernet Sauvignon
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| Land: | Italien |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Syrah |
| Weinbauregion: | Toskana |
| Jahrgang: | 2021 |
| Weingut / Winzer: | Casadei |
| Artikelnummer: | ITCD301 |
In der wunderschönen und weltweit bekannten Weinregion Toskana wird der beliebte Casadei Armonia angebaut. In einem leuchtenden Rubinrot schimmert der Rotwein im Glas. Das Bouquet vereint ein intensives Aroma von roten Beeren mit einem Hauch von Vanille. Der Tropfen füllt den Mund sanft aus und zeigt sich am Gaumen weich sowie frisch. Ein langer und leicht süßlicher Abgang vollendet den Trinkgenuss. Kurzum: Der Casadei Armonia ist ein kräftiger und aromatischer italienischer Rotwein, der Lust auf mehr macht!
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Serviervorschlag:
Wir empfehlen Ihnen den Casadei Armonia bei einer Temperatur zwischen 15 und 18 Grad Celsius zu Gerichten mit Fleisc. Aber auch zu mediterranen Gerichten harmoniert der Tropfen durch seine Struktur perfekt. Wie wär’s mit einem Rinder-Carpaccio oder einer mediterranen Schmorpfanne?Vinifizierung:
Der Casadei Armonia besteht zu 50 Prozent aus Cabernet Sauvignon sowie Syrah und zu 50 Prozent aus anderen einheimischen roten Rebsorten. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und manuell gelesen. Anschließend werden sie entrappt, mit leichtem Aufbrechen der Beeren gequetscht und bei 4 Grad Celsius gelagert. In 100 Hektoliter Stahltanks erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Die anschließende Mazeration dauert 15 Tage. Nachdem der Wein umgefüllt wird, erfolgt die malolaktische Gärung. Abschließend reift der Casadei Armonia 12 Monate in französischen Eiche-Barriques.Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Tenuta Casadei, Località San Rocco I-57028 Suvereto
