Bodegas Care, Blanco sobre Lias Cariñena D.O. , 2018

Chardonnay, Macabeo, Garnacha Blanca
Bodegas Care, Blanco sobre Lias Cariñena D.O. , 2018
5,70 €
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Weingut / Winzer: Bodegas Care
Rebsorte: Chardonnay, Garnacha Blanca, Macabeo
Jahrgang: 2018
Weinbauregion: Carinena
Land: Spanien
Weinart: Weisswein
Kristallklar mit grünlichen Reflexen. Klare, leicht exotische Frucht mit Anklängen von weissen Blüten. Am Gaumen etwas Apfel und Birne und etwas Citrus­Frucht.

Serviervorschlag:

Thunfisch Steak mit Ahorn­Senf Glasur. Überbackene Sardinen

Vinifizierung:

Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Nach dem anquetschen der Trauben erfolgt eine Kalt­Mazeration bei 9°C für ca. 18 Stunden. Nach dem abpressen wird der Most in Edelstahltanks überführt. Die Fermentation findet temperaturkontrolliert bei ungefährt 15°C statt.

Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.

enthält Sulfite


Hersteller:
Bodegas Care Ctra. Aguaron, 1, 50400 Cariñena, Zaragoza, Spanien