Cantina Gentili, Poggio Spino Chianti DOCG, 2020
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Land: | Italien |
Weinart: | Rotwein |
Rebsorte: | Colorino, Sangiovese |
Weinbauregion: | Toskana |
Weingut / Winzer: | Cantina Gentili |
Jahrgang: | 2020 |
Artikelnummer: | ITCGE102 |
Serviervorschlag:
Der Cantina Gentili Poggio Spino Chianti passt hervorragend zu Nudelgerichten mit cremigen Soßen - zum Beispiel zu Orecchiette mit Cima di Rapa oder zu Tagliatelle mit Pilzen und Salsiccia. Aber auch zu rotem Fleisch ist er ein wahrer Genuss. Dabei sollten Sie den Wein bei einer Temperatur von 16 Grad Celsius genießen.Vinifizierung:
Die Sangiovese (90 Prozent) und Colorino (10 Prozent) Trauben gedeihen in einer Region in der Toskana, die Le Favorite genannt wird. Die Reben befinden sich auf einem Weinberg mit steilem Abhang. Dort begünstigen die Sonneneinstrahlung, der lehmhaltige Kalkboden und die Nähe zum Monte Cetona eine hervorragende Reifung der Trauben. So reifen sie bis zu 10 Tagen früher als die der umliegenden Reben. Dank diesen Faktoren ist der Cantina Gentili Poggio Spino Chianti besonders kräftig, fein-würzig und einmalig.Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Cantina Gentili Carlo e Figli
Via del Tamburino 120 53040 Piazze Italien