Cantina Gentili, Poggio Spino Chianti DOCG, 2017/2018

90% Sangiovese, 10% Colorino
Cantina Gentili, Poggio Spino Chianti DOCG, 2017/2018
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Jahrgang: 2017/2018
Rebsorte: Colorino, Sangiovese
Weingut / Winzer: Cantina Gentili
Weinbauregion: Toskana
Weinart: Rotwein
Land: Italien
Bereits seit 1963 kreiert die Cantina Gentili Wein in der Toskana. Und schon seit vielen Jahren mit von der Partie: Der Rotwein Cantina Gentili Poggio Spino Chianti aus Sangiovese und Colorino. Er präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot mit hellen Nuancen. In der Nase offenbart er Aromen von Waldbeeren, Kirschen und Rosen, im Hintergrund Noten von Leder und Kräutern. Den Gaumen verwöhnt der Wein mit einer ausgewogenen Säure und einem sehr langen, frischen Abgang mit Mandeln.

Serviervorschlag:

Der Cantina Gentili Poggio Spino Chianti passt hervorragend zu Nudelgerichten mit cremigen Soßen – zum Beispiel zu Orecchiette mit Cima di Rapa oder zu Tagliatelle mit Pilzen und Salsiccia. Aber auch zu rotem Fleisch ist er ein wahrer Genuss. Dabei sollten Sie den Wein bei einer Temperatur von 16 Grad Celsius genießen.

Vinifizierung:

Die Sangiovese (90 Prozent) und Colorino (10 Prozent) Trauben gedeihen in einer Region in der Toskana, die Le Favorite genannt wird. Die Reben befinden sich auf einem Weinberg mit steilem Abhang. Dort begünstigen die Sonneneinstrahlung, der lehmhaltige Kalkboden und die Nähe zum Monte Cetona eine hervorragende Reifung der Trauben. So reifen sie bis zu 10 Tagen früher als die der umliegenden Reben. Dank diesen Faktoren ist der Cantina Gentili Poggio Spino Chianti besonders kräftig, fein-würzig und einmalig.

Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Cantina Gentili Carlo e Figli
Via del Tamburino 120 53040 Piazze Italien