Proyecto Garnachas, La Garnacha Olvidada de Aragon, 2020

Garnacha
Proyecto Garnachas, La Garnacha Olvidada de Aragon, 2020
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Weinart: Rotwein
Land: Spanien
Rebsorte: Garnacha
Jahrgang: 2020
Weingut / Winzer: Proyecto Garnachas
Weinbauregion: Calatayud
Artikelnummer: ESVM208
Wenn jemand Garnacha kann, dann das Weingut Proyecto Garnachas aus Spanien! Ein Beispiel aus dem Sortiment: Der Proyecto Garnachas La Garnacha Olvidada de Aragon, der sich in einem üppigen Kirschrot mit violettem Rand zeigt. Er duftet intensiv nach dunklen Früchten, die mit zarten Noten von Mokka und Kakao perfekt harmonieren. Eine sanfte Tanninstruktur, eine weiche Textur und intensive Fruchtnuancen sorgen für ein angenehmes Mundgefühl. Zu guter Letzt: Ein langer Nachhall geprägt von Kakao-Noten.

Serviervorschlag:

Der Proyecto Garnachas La Garnacha Olvidada de Aragon ist ein kulinarischer Genuss zu Tapas, Chorizo und Manchegokäse. Außerdem ist er immer eine gute Wahl zu jeglichen Fleischsorten – vor allem zu Wild.

Egal, für welches Gericht Sie sich entscheiden – servieren Sie den Wein bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius.

Vinifizierung:

Die Garnacha-Trauben für den Proyecto Garnachas La Garnacha Olvidada de Aragon stammen aus der spanischen Weinregion Priorat. Dort gedeihen die alten Reben (1940 gepflanzt), die nach Osten ausgerichtet sind, auf eisenhaltigen Böden.

Nach der Ernte per Hand erfolgt die Vergärung in Stahltanks. Danach findet die Reifung für 5 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche statt. Zu guter Letzt ruht der Proyecto Garnachas La Garnacha Olvidada de Aragon für mehrere Monate in Flaschen.

Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.

enthält Sulfite


Hersteller:
Bodegas Matsu Calle del General Vara de Rey 5 Logroño, La Rioja 26003 Spanien

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