Kellerei Girlan, Flora Cuvée Cabernet Merlot Riserva Südtirol DOC, 2022
Cabernet Sauvignon, Merlot
25,90 €
Inhalt:
0.75 Liter
(34,53 €
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| Land: | Italien |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Weinbauregion: | Südtrirol |
| Jahrgang: | 2022 |
| Weingut / Winzer: | Kellerei Girlan |
| Artikelnummer: | ITGI123 |
Die Kellerei Girlan Flora Cuvee Cabernet Merlot Riserva ist ein wahrer Genuss für Liebhaber vollmundiger Rotweine. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bouquet aus reifen schwarzen Johannisbeeren und saftigen Pflaumen, das von feinen Anklängen dunkler Schokolade und gerösteten Kaffeebohnen untermalt wird. Die harmonische Verbindung der beiden Rebsorten sorgt für eine facettenreiche Aromatik, die sich im Laufe der Degustation immer weiter entfaltet und komplexe Gewürznuancen, wie zarte Noten von Vanille und einem Hauch von Pfeffer, offenbart.
Am Gaumen erweist sich die Flora Cuvee als tiefgründig und elegant zugleich. Die samtigen Tannine umspielen den Gaumen und verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Struktur, während die feine Säure für Frische und Balance sorgt. Der lange Abgang überrascht mit einem Nachhall an reifen Beeren und einer subtilen Holzprägung, die in perfekter Harmonie zum Gesamterlebnis beiträgt. Dieser Wein ist nicht nur ein Genuss, sondern auch eine Entdeckung – eine unentdeckte Perle in unserem Sortiment, die Ihren Gaumen verzaubern wird.
Auch zu geschmorten Gerichten, wie einem klassischen Coq au Vin oder einem reichhaltigen Gulasch, entfaltet der Flora Cuvee seine volle Geschmackstiefe und zieht Sie mit seiner eleganten Textur in seinen Bann. Darüber hinaus harmoniert er hervorragend mit reifem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano oder einem kräftigen Blauschimmelkäse, dessen komplexe Aromen den Wein geschmacklich perfekt umrahmen.
Um das volle Potenzial des Weins zu entdecken, empfiehlt es sich, ihn bei einer Temperatur von 16 bis 18 Grad Celsius zu servieren. So entfalten sich die Aromen in ihrer ganzen Pracht und bieten ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das Ihre Gäste begeistern wird.
Nach dem Abschluss der Gärung erfolgt der Säureabbau, bevor der Wein für 20 Monate in kleinen Holzfässern reift. Diese Reifung im Holz verleiht dem Wein seine komplexen Geschmacksnuancen und sorgt für eine harmonische Integration der Tannine. Bevor der Wein schließlich in die Flasche kommt, wird er cuvèetiert, um die besten Eigenschaften der Trauben zu vereinen. Nach einer weiteren 8-monatigen Lagerung vor dem Verkauf erreicht der Wein schließlich seine vollendete Form, bereit für die Weinliebhaber, die auf der Suche nach einer einzigartigen Geschmackserfahrung sind.
Alkoholgehalt: 13.5% Vol.<
enthält Sulfite
Am Gaumen erweist sich die Flora Cuvee als tiefgründig und elegant zugleich. Die samtigen Tannine umspielen den Gaumen und verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Struktur, während die feine Säure für Frische und Balance sorgt. Der lange Abgang überrascht mit einem Nachhall an reifen Beeren und einer subtilen Holzprägung, die in perfekter Harmonie zum Gesamterlebnis beiträgt. Dieser Wein ist nicht nur ein Genuss, sondern auch eine Entdeckung – eine unentdeckte Perle in unserem Sortiment, die Ihren Gaumen verzaubern wird.
Serviervorschlag:
Die Kellerei Girlan Flora Cuvee Cabernet Merlot Riserva harmoniert auf wunderbare Weise mit einer Vielzahl von Speisen und bereichert jedes Dinner-Erlebnis. Besonders gut passt dieser vollmundige Rotwein zu herzhaften Fleischgerichten, wie einem saftigen Rindersteak oder einer zarten Lammkeule, deren Aromen die Fruchtigkeit und Strukturiertheit des Weins perfekt ergänzen.Auch zu geschmorten Gerichten, wie einem klassischen Coq au Vin oder einem reichhaltigen Gulasch, entfaltet der Flora Cuvee seine volle Geschmackstiefe und zieht Sie mit seiner eleganten Textur in seinen Bann. Darüber hinaus harmoniert er hervorragend mit reifem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano oder einem kräftigen Blauschimmelkäse, dessen komplexe Aromen den Wein geschmacklich perfekt umrahmen.
Um das volle Potenzial des Weins zu entdecken, empfiehlt es sich, ihn bei einer Temperatur von 16 bis 18 Grad Celsius zu servieren. So entfalten sich die Aromen in ihrer ganzen Pracht und bieten ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das Ihre Gäste begeistern wird.
Vinifizierung:
Der Herstellungsprozess des Kellerei Girlan Flora Cuvee Cabernet Merlot Riserva ist ein Zeichen höchster Weinbaukunst und beginnt mit der sorgfältigen Lese der Trauben, die von Hand in kleinen Behältern gesammelt werden, um ihre Qualität zu bewahren. Nach dem Entbeeren gelangt die Traubenmasse sanft in die Stahlfässer, wo sie durch Schwerkraft gefüllt wird. In diesen Fässern findet die Gärung über einen Zeitraum von 18 bis 20 Tagen statt, während der die Trauben ihre wunderbaren Aromen entfalten.Nach dem Abschluss der Gärung erfolgt der Säureabbau, bevor der Wein für 20 Monate in kleinen Holzfässern reift. Diese Reifung im Holz verleiht dem Wein seine komplexen Geschmacksnuancen und sorgt für eine harmonische Integration der Tannine. Bevor der Wein schließlich in die Flasche kommt, wird er cuvèetiert, um die besten Eigenschaften der Trauben zu vereinen. Nach einer weiteren 8-monatigen Lagerung vor dem Verkauf erreicht der Wein schließlich seine vollendete Form, bereit für die Weinliebhaber, die auf der Suche nach einer einzigartigen Geschmackserfahrung sind.
Alkoholgehalt: 13.5% Vol.<
enthält Sulfite
Produzent:
Kellerei Girlan
St.-Martin-Straße, 24, I-39057 Girlan, Autonome Provinz Bozen - Südtirol, Italien