Cantine Truentum, Malamore Montepulciano d'Abruzzo Riserva, 2021
Montepulciano
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| Land: | Italien |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Montepulciano |
| Weinbauregion: | Abruzzen |
| Jahrgang: | 2021 |
| Weingut / Winzer: | Cantine Truentum |
| Artikelnummer: | ITTRU103 |
Alkoholgehalt % Vol.: 14.5
Allergene: Sulfite
| Nährwertangaben: | 100 ml enthalten durchschnittlich |
|---|
Der Cantine Truentum Malamore ist ein verführerischer Montepulciano, dessen tiefes Rubinrot sofort ins Auge fällt und die Sinne anregt. Sein Bouquet entfaltet sich mit einer verlockenden Kombination aus reifen roten und dunklen Beeren, die an saftige Kirschen und schwarze Johannisbeeren erinnern. Diese fruchtigen Aromen harmonieren wunderbar mit feinen würzigen Noten, die an einen Hauch von Zimt und schwarzem Pfeffer erinnern, und verleihen dem Wein eine elegante Komplexität.
Am Gaumen präsentiert sich der Malamore weich und geschmeidig, mit einer außergewöhnlichen Balance zwischen Frucht und Tanninen. Die sanften, aber dennoch präsenten Tannine umhüllen die Geschmacksknospen und formen ein rundes, harmonisches Trinkerlebnis. Ein subtiler Hauch von Vanille und ein leicht erdiger Unterton runden das Profil ab und machen jeden Schluck zu einem unvergesslichen Moment.
Um den Charakter dieses Montepulciano perfekt zur Geltung zu bringen, empfehlen wir eine Begleitung mit herzhaften Gerichten, die seine besonderen Nuancen unterstützen. Fleischliebhaber werden sich über die Kombination mit gegrilltem Rindfleisch oder einer zarten Lammkeule freuen, wobei die Saftigkeit des Fleisches die fruchtigen Noten des Weins wunderbar ergänzt.
Auch Wildgerichte, wie geschmortes Reh oder Ragout, harmonieren fantastisch mit diesem Wein, da sie die erdigen Töne des Malamore hervorheben. Darüber hinaus passt er hervorragend zu klassischen italienischen Pasta-Gerichten mit einer reichhaltigen Tomatensauce oder einer kräftigen Bolognese, sodass jeder Bissen zu einem genussvollen Erlebnis wird.
Um den Charakter dieses Montepulciano perfekt zur Geltung zu bringen, empfehlen wir eine Begleitung mit herzhaften Gerichten, die seine besonderen Nuancen unterstützen. Fleischliebhaber werden sich über die Kombination mit gegrilltem Rindfleisch oder einer zarten Lammkeule freuen, wobei die Saftigkeit des Fleisches die fruchtigen Noten des Weins wunderbar ergänzt.
Auch Wildgerichte, wie geschmortes Reh oder Ragout, harmonieren fantastisch mit diesem Wein, da sie die erdigen Töne des Malamore hervorheben. Darüber hinaus passt er hervorragend zu klassischen italienischen Pasta-Gerichten mit einer reichhaltigen Tomatensauce oder einer kräftigen Bolognese, sodass jeder Bissen zu einem genussvollen Erlebnis wird.
Am Gaumen präsentiert sich der Malamore weich und geschmeidig, mit einer außergewöhnlichen Balance zwischen Frucht und Tanninen. Die sanften, aber dennoch präsenten Tannine umhüllen die Geschmacksknospen und formen ein rundes, harmonisches Trinkerlebnis. Ein subtiler Hauch von Vanille und ein leicht erdiger Unterton runden das Profil ab und machen jeden Schluck zu einem unvergesslichen Moment.
Serviervorschlag:
Der Cantine Truentum Malamore entfaltet sein volles Potenzial, wenn er bei einer Temperatur von etwa 16 bis 18 Grad Celsius serviert wird. Diese ideale Trinktemperatur unterstreicht die fruchtigen und würzigen Aromen und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.Um den Charakter dieses Montepulciano perfekt zur Geltung zu bringen, empfehlen wir eine Begleitung mit herzhaften Gerichten, die seine besonderen Nuancen unterstützen. Fleischliebhaber werden sich über die Kombination mit gegrilltem Rindfleisch oder einer zarten Lammkeule freuen, wobei die Saftigkeit des Fleisches die fruchtigen Noten des Weins wunderbar ergänzt.
Auch Wildgerichte, wie geschmortes Reh oder Ragout, harmonieren fantastisch mit diesem Wein, da sie die erdigen Töne des Malamore hervorheben. Darüber hinaus passt er hervorragend zu klassischen italienischen Pasta-Gerichten mit einer reichhaltigen Tomatensauce oder einer kräftigen Bolognese, sodass jeder Bissen zu einem genussvollen Erlebnis wird.
Vinifizierung:
Der Cantine Truentum Malamore entfaltet sein volles Potenzial, wenn er bei einer Temperatur von etwa 16 bis 18 Grad Celsius serviert wird. Diese ideale Trinktemperatur unterstreicht die fruchtigen und würzigen Aromen und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.Um den Charakter dieses Montepulciano perfekt zur Geltung zu bringen, empfehlen wir eine Begleitung mit herzhaften Gerichten, die seine besonderen Nuancen unterstützen. Fleischliebhaber werden sich über die Kombination mit gegrilltem Rindfleisch oder einer zarten Lammkeule freuen, wobei die Saftigkeit des Fleisches die fruchtigen Noten des Weins wunderbar ergänzt.
Auch Wildgerichte, wie geschmortes Reh oder Ragout, harmonieren fantastisch mit diesem Wein, da sie die erdigen Töne des Malamore hervorheben. Darüber hinaus passt er hervorragend zu klassischen italienischen Pasta-Gerichten mit einer reichhaltigen Tomatensauce oder einer kräftigen Bolognese, sodass jeder Bissen zu einem genussvollen Erlebnis wird.
Produzent:
Società Agricola NAE srl Contrada Piane Tronto SNC I-64010 Controguerra (TE), - Italien