Castelfeder, Mont Mès Pinot Nero, 2020/2021
100% Pinot Nero
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| Land: | Italien |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Südtirol |
| Rebsorte: | Pinot Nero |
| Jahrgang: | 2020, 2021 |
| Weingut / Winzer: | Castelfeder |
| Artikelnummer: | ITCF211 |
Modern, jung und dynamisch: Unter diesem Motto vereinen sich die Tropfen der MONT MÈS-Kollektion aus dem Hause Castelfeder. Mit dem Castelfeder MONT MÈS Pinot Nero demonstriert das Weingut eindrucksvoll, warum Südtirol einen so hervorragenden Ruf für qualitativ hochwertigen Wein hat!
Ins Glas strömt der Tropfen in einem wunderschönen Rubinrot. Das Bouquet ist mit Aromen von Kirschen und roten sowie dunklen Beeren ausgestattet. Im Mund zeigt sich der Wein elegant und filigran mit einem mittelkräftigen Körper und einer harmonischen Struktur. Nuancen von Johannisbeeren klingen im Abgang lange nach. Castelfeder MONT MÈS Pinot Nero: Ein Wein mit Substanz, der zweifelsfrei den Flair Südtirols ins Glas holt!
Wir empfehlen Ihnen, den Wein bei einer Temperatur zwischen 14 und 16 Grad Celsius zu genießen.
Nach der behutsamen Ernte per Hand werden die Trauben schonend entrappt. Daraufhin erfolgt die Maischegärung in Tanks aus Edelstahl für 10 bis 14 Tage. Im Anschluss ruht der Wein für 12 Monate - ebenfalls in Edelstahltanks.
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Ins Glas strömt der Tropfen in einem wunderschönen Rubinrot. Das Bouquet ist mit Aromen von Kirschen und roten sowie dunklen Beeren ausgestattet. Im Mund zeigt sich der Wein elegant und filigran mit einem mittelkräftigen Körper und einer harmonischen Struktur. Nuancen von Johannisbeeren klingen im Abgang lange nach. Castelfeder MONT MÈS Pinot Nero: Ein Wein mit Substanz, der zweifelsfrei den Flair Südtirols ins Glas holt!
Serviervorschlag:
Der Castelfeder MONT MÈS Pinot Nero ist der ideale Partner zu gegrilltem Fleisch, kräftigen Pastagerichten und jeglichen Käsesorten.Wir empfehlen Ihnen, den Wein bei einer Temperatur zwischen 14 und 16 Grad Celsius zu genießen.
Vinifizierung:
Für den MONT MÈS Pinot Nero verwendet das Weingut Castelfeder ausnahmslos Pinot Nero-Trauben, welche auf Weinbergen im Südtiroler Unterland gedeihen - auf Konglomerat-Boden aus Lehm, Kalk und Porphyr.Nach der behutsamen Ernte per Hand werden die Trauben schonend entrappt. Daraufhin erfolgt die Maischegärung in Tanks aus Edelstahl für 10 bis 14 Tage. Im Anschluss ruht der Wein für 12 Monate - ebenfalls in Edelstahltanks.
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Castelfeder & Partner
Via F.-Harpf-Str. 15, I-39040 Kurtinig a.d.W.
