Rosa del Golfo, Primitivo Belnoce, 2018

90% Primitivo, 10% Negroamaro
Rosa del Golfo, Primitivo Belnoce, 2018
7,90 €
Inhalt: 0.75 Liter (10,53 € / 1 Liter)

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Land: Italien
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: Apulien
Rebsorte: Negroamaro, Primitvo
Jahrgang: 2018
Weingut / Winzer: Rosa del Golfo
In dem Rosa del Golfo Primitivo Belnoce vermählen sich die Sorten Primitivo und Negroamaro zu einer leuchtenden, rubinroten Cuvée mit violetten Nuancen. Der Tropfen verführt die Sinne mit intensiven Aromen von reifen roten Beeren, Gewürzen und einem Hauch Schokolade. Im Mund besticht er mit einer angenehmen, saftigen Säure, weichem Tannin und viel Frucht – sprich Kirschen, Pflaumen und Blaubeeren. Ein kraftvoller, weicher Nachhall mit Anklängen von Kaffee, Rauch und Schokolade runden das Geschmackserlebnis harmonisch ab. Ein einzigartiger Rotwein mit einem vielschichtigen Charakter!

Serviervorschlag:

Die intensiven, würzigen Aromen des Rosa del Golfo Primitivo Belnoce passen ganz wunderbar zu Pastagerichten, Pizza und gereiftem Käse. Damit der Tropfen sein volles Potenzial entfalten kann, sollten Sie ihn bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius genießen.

Vinifizierung:

Die Trauben der Sorten Primitivo (90 Prozent) und Negroamaro (10 Prozent) für den Rosa del Golfo Primitivo Belnoce gedeihen auf der Halbinsel Salento – dem Absatz des italienischen Stiefels. Hier ist der Boden von Ton, Kalk und roter Erde geprägt. Sind die Trauben in der Kellerei angekommen, findet die Mazeration für etwa einen Monat statt. Im Anschluss folgt die Vergärung bei kontrollierten Temperaturen und die Reifung im Holzfass für etwa 10 bis 12 Monate.

Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Rosa del Golfo S.a.s.Via Mazzini, 22 I-21041 Albizzate

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