Cantina Tramin, Sauvignon Blanc Alto Adige, 2019

Sauvignon Blanc
Cantina Tramin, Sauvignon Blanc Alto Adige, 2019
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Weinbauregion: Südtrirol
Weingut / Winzer: Cantina Tramin
Jahrgang: 2019
Land: Italien
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Weinart: Weisswein
Der Wein hat eine grünlich-gelbe Farbe und ist leicht aromatisch. In der Nase entfalten sich Blumennoten mit Holunderblüten und Brennnessel, begleitet von würzigen Noten von Paprika und grünen Stachelbeeren. Die Frische und Intensität im Geschmack kann sehr überraschend wirken.

Weinausbau:

Die Trauben stammen aus den Weinbergen in Tramin en Montagna, wo die Rebstöcke an kalkhaltigen Lehmböden mit Kies stehen. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 350-500 Metern. Die Trauben werden gleich nach der Ernte vorsichtig gepresst und danach in Stahltanks gefüllt. Der Most gärt bei einer kontrollierten Temperatur von 18°C und es findet keine Milchsäuregärung statt.

Serviervorschlag:

Der Wein eignet sich als Aperitif, passt hervorragend zu Spargel, Meeresfrüchten, zu Fisch und Hummer bis hin zu leicht gewürzten Gerichten aus weißem Fleisch.

Alkoholgehalt: 13,0% Vol.<

enthält Sulfite


Produzent:
Cantina Tramin
Str. del Vino, 144, 39040 Termeno BZ, Italien

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