Cantina Tollo, Valle d’Oro Cerasuolo D’Abruzzo, 2020

Montepulciano d'Abruzzo
Cantina Tollo, Valle d’Oro Cerasuolo D’Abruzzo, 2020
5,29 €
Inhalt: 0.75 Liter (7,05 € / 1 Liter)

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Land: Italien
Weinart: Rosewein
Rebsorte: Montepulciano
Weinbauregion: Abruzzen
Jahrgang: 2020
Weingut / Winzer: Cantina Tollo
Cantina Tollo Valle d'Oro Cerasuolo d'Abruzzo: Ein anmutiger Roséwein aus den Abruzzen! Bereits in der Farbe, die in einem hellen Lachs mit rosa Nuancen das Glas erstrahlen lässt, zeigt sich der Tropfen von seiner besten Seite. Der intensive, fruchtige Duft erinnert an Aromen von Kirschen und Blumen. Im Mund entfaltet sich bei einem mittleren Geschmack eine zarte Struktur. Ein samtiger Abgang komplettiert das einzigartige Trinkvergnügen. Ein ganz besonderer Abruzzen-Wein!

Serviervorschlag:

Der Cantina Tollo Valle d'Oro Cerasuolo d'Abruzzo ist ein erstklassiger Begleiter zu Fisch, Fleisch und Käse. Wie wär's mit Rinder- oder Fisch-Carpaccio? Oder einer bunten Sushi-Platte mit Maki, Nigiri & Co.? Zudem ist der Tropfen der ideale Wein im Sommer. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur zwischen 10 und 12 Grad Celsius – so kann er seinen frischen Charakter vollends entfalten.

Vinifizierung:

Die Montepulciano d'Abruzzo-Trauben für den Cantina Tollo Valle d'Oro Cerasuolo d'Abruzzo sind in den italienischen Abruzzen zu Hause. Nach der sorgsamen Lese im Oktober, dem Zerkleinern und dem sanften Pressen findet die Mazeration mit den Beerenhäuten statt. Danach erfolgt die Vergärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Zu guter Letzt: Die Reifung des Cantina Tollo Valle d'Oro Cerasuolo d'Abruzzo für 3 Monate in Edelstahltanks.

Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Cantina Tollo, Viale Garibaldi 68, I-66010 Tollo (CH), Italien

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