Terenzi, Balbinvs Vermentino DOC Maremma, 2019
Vermentino
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| Weinart: | Weisswein |
| Land: | Italien |
| Weinbauregion: | Toskana |
| Weingut / Winzer: | Terenzi |
| Rebsorte: | Vermentino |
| Jahrgang: | 2019 |
| Artikelnummer: | 51104 |
Der Terenzi Balbinvs ist eine Hommage an die in der Toskana heimischen Sorte Vermentino! Der Wein strömt in einem tiefen Strohgelb mit goldenen Nuancen ins Glas. Im Glas angekommen, offenbart er Aromen von weißen Blüten, Salbei, Weihrauch und etwas weißem Pfirsich. Am Gaumen zeigt sich der Tropfen besonders fruchtig und blumig mit einer vitalen Säure und einem standhaften Körper. Abgerundet wird der Wein-Genuss durch ein andauerndes, konzentriertes Finale. Ein hervorragender Vermentino aus der Toskana!
Nach der behutsamen Handlese und der pneumatischen Pressung findet die Vergärung bei einer kontrollierten Temperatur von 18 Grad Celsius in Edelstahltanks statt (Zeitraum: 12 bis 15 Tage). Im Anschluss erfolgt die Alterung des jungen Weins - in Keramikbehältern und Stahltanks.
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Serviervorschlag:
Bei einer Serviertemperatur zwischen 8 und 10 Grad Celsius ist der Terenzi Balbinvs Vermentino ein wahrer Genuss zu leichten Vorspeisen und vegetarischen Speisen. Zudem passt er ganz wunderbar zu hellem Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und Krustentieren - zum Beispiel zu Scampi-Spießen mit Knoblauchbutter oder pikantem Garnelen-Curry. Lecker!Vinifizierung:
Die Vermentino-Trauben für den Terenzi Balbinvs Vermentino gedeihen im Herzen der italienischen Toskana. Dort ist der Boden reich an Kalkstein, was dem Wein besonders viel Finesse verleiht.Nach der behutsamen Handlese und der pneumatischen Pressung findet die Vergärung bei einer kontrollierten Temperatur von 18 Grad Celsius in Edelstahltanks statt (Zeitraum: 12 bis 15 Tage). Im Anschluss erfolgt die Alterung des jungen Weins - in Keramikbehältern und Stahltanks.
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Terenzi
Località Montedonico
58054 Scansano - Italien
