Salcheto, Chianti Colli Senesi DOCG, 2015
Sangiovese,kleiner Anteil Canaiolo,Mammolo
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| Jahrgang: | 2015 |
| Land: | Italien |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Canaiolo, Mammolo, Sangiovese |
| Weinbauregion: | Toskana |
| Weingut / Winzer: | Salcheto |
| Artikelnummer: | ITSA800 |
Mittelkräftiges Rubinrot mit leichten violetten Reflexen.
Sehr runde, harmonische Noten roter Früchte und Gewürze, dezenter
Vanilleduft. Konzentrierte Frucht und elegante Holznoten begleiten den
ausgeprägten Geschmack der Prugnolo Gentile-Traube; ein Wein mit
kräftiger Struktur, ein attraktiver Gaumen-Schmeichler mit weichen Tanninen.
Serviervorschlag:
Crostini, Bistecca Fiorentina, Braten, Pilzgerichten
Vinifizierung:
Vergärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur, Reifung für 4 Monate in 300l-Fässern aus amerikanischem Holz, die restlichen 70% Vol. weiter im Edel- stahl, Verfeinerung für 3 Monate auf der Flasche.
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Serviervorschlag:
Crostini, Bistecca Fiorentina, Braten, Pilzgerichten
Vinifizierung:
Vergärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur, Reifung für 4 Monate in 300l-Fässern aus amerikanischem Holz, die restlichen 70% Vol. weiter im Edel- stahl, Verfeinerung für 3 Monate auf der Flasche.
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Azienda Agricola Salcheto, 53045 Montepulciano (SI), Italien