Oliver Zeter, Tapps Weiss, 2019/2020

Müller Thurgau, Muskateller, Sauvignon Blanc
Oliver Zeter, Tapps Weiss, 2019/2020
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Weinart: Weisswein
Rebsorte: Muskateller, Müller-Thurgau, Sauvignon Blanc
Land: Deutschland
Weinbauregion: Pfalz
Weingut / Winzer: Oliver Zeter
Jahrgang: 2019, 2020
Zwar ist Müller Thurgau als Solo-Rebsorte derzeit nicht sonderlich angesagt, so zählt sie jedoch zu den meist unterschätzten Rebsorten. Bis zu 25 Jahre alte Müller Thurgau Anlagen bilden das maßgebliche und strukturgebende Rückgrat Tapps Weiss. Weitere Komponenten sind Muskateller und Sauvignon Blanc, meist aus Junganlagen, die noch nicht die nötige Struktur besitzen um sortenrein abgefüllt zu werden. Die Weinberge liegen fast ausschließlich in den Gemarkungen von Diedesfeld und Hambach und profitieren vom leichten und warmen Sandboden.
Schnell verarbeitet und kühl vergoren bildet der Müller-Thurgau die Mitte, quasi das Fundament des Weines. Die Rebsorten Muskateller und Sauvignon Blanc bringen sich durch betörend fruchtige Noten mit ein, sie „beschwingen“ den Wein! Ziel war die Kreation eines kurzweiligen Weines mit bunter Aromatik bei moderatem Alkohol. Die Rebsorten erbringen im Zusammenspiel einen fruchtig-frischen Wein mit viel Spiel und komplexer Exotik.

Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
Restzucker: 6,1 g/l
Säure: 6,5 g/

enthält Sulfite


Produzent:
Oliver Zeter
Lauterstr. 9, 67434 Neustadt, Deutschland

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