Oliver Zeter, Kleiner Bär Rosé, 2020
St. Laurent, Merlot, Syrah
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| Rebsorte: | Merlot, Saint Laurent, Syrah |
| Weinart: | Rosewein |
| Land: | Deutschland |
| Weinbauregion: | Pfalz |
| Weingut / Winzer: | Oliver Zeter |
| Jahrgang: | 2020 |
| Artikelnummer: | DEOZ108 |
Der Tapps Rose ist das Ergebnis des Saftabzuges der Rotweintrauben bevor
diese in die Gärung gehen. Man nennt diese traditionelle Art des Saftabzuges
auch Free-Run, Bleeding oder Sagnier, die der Konzentrierung der Rotweinmaische
dient. Der somit frei abgelaufene Wein ist sehr ausdrucksstark und
intensiv. Ergänzt wird die Cuvée durch einen reinsortigen St. Laurent-Weinberg,
dessen Trauben wir komplett als Rosé ausbauen.
Wie viele gute Rosé-Produzenten in Frankreich wollten auch wir einen eher „undeutschen“ Rosé kreieren, der mehr an einen Wein aus dem Süden erinnert als an einen Weißherbst, trotzdem viel Spaß bereitet und angenehm trocken ist. 20 % Vol. des Weines wurden in gebrauchten 500 l Fässern ausgebaut, was dem Wein eine schöne und lange Struktur verleiht.
Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
enthält Sulfite
Wie viele gute Rosé-Produzenten in Frankreich wollten auch wir einen eher „undeutschen“ Rosé kreieren, der mehr an einen Wein aus dem Süden erinnert als an einen Weißherbst, trotzdem viel Spaß bereitet und angenehm trocken ist. 20 % Vol. des Weines wurden in gebrauchten 500 l Fässern ausgebaut, was dem Wein eine schöne und lange Struktur verleiht.
Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Oliver Zeter
Lauterstr. 9, 67434 Neustadt, Deutschland
