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Weinart:	Weisswein
Land:	Österreich
Weinbauregion:	Burgenland
Weingut / Winzer:	Leo Hillinger
Rebsorte:	Gelber Muskateller
Jahrgang:	2022
Artikelnummer:	OELH104

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Das Flaggschiff aus dem Hause Leo Hillinger ist der Leo Hillinger Gelber Muskateller, der schon mehrfach ausgezeichnet wurde - zum Beispiel mit Gold bei der Weinprämierung Burgenland 2021. Ins Glas strömt der Tropfen in einem leichten Strohgelb mit grünem Schimmer. Im Bouquet entwickeln sich Aromen von exotischen Früchten (vor allem Mangos, Bananen und Litschis) sowie Noten von Rosen und Stachelbeeren. Der Duft spiegelt sich auch am Gaumen wider, wo er von einer feinen Säure getragen wird. Komplettiert wird der Weingenuss durch einen frischen, mittleren Abgang. Leo Hillinger Gelber Muskateller: Pures Trinkvergnügen aus dem Burgenland!

Serviervorschlag:

Der Leo Hillinger Gelber Muskateller passt hervorragend zu Fisch, Geflügel und zur asiatischen Küche. Zudem eignet er sich ganz wunderbar als Aperitif oder als Begleiter zu sommerlichen Gerichten und bunten Salaten.

Die optimale Serviertemperatur des Weins liegt zwischen 7 und 10 Grad Celsius.

Vinifizierung:

Bei optimalem Reifegrad werden die Gelber Muskateller-Trauben für den Leo Hillinger Gelber Muskateller selektiv von Hand im Burgenland geerntet und schnellstmöglich in den Keller gebracht. Dort angekommen, werden sie am Band ein zweites Mal von Hand sortiert, entrappt und in der pneumatischen Presse sanft gepresst. Danach erfolgt die Vergärung in Tanks aus Edelstahl. Im Anschluss ruht der Wein 3 Monate auf der Vollhefe - mit zeitweiligem Aufrühren.

Alkoholgehalt: 12.0 % Vol.

enthält Sulfite

Produzent:
Leo Hillinger GmbH
Hill 1, 7093 Jois Österreich